Anda sedang membuat buah pikiran resep nasi uduk biru yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal nasi uduk biru yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Di halaman samping rumah almarhum ibu mertua banyak bunga telang.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk biru, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan nasi uduk biru sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk biru sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Nasi uduk biru memakai 11 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Nasi uduk biru:
- Sediakan 2 canting beras
- Sediakan 1/4 liter santan
- Siapkan Secukupnya bunga telang segar
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus bunga telang
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Banyak orang yang tahu, bahwa warna biru alami bisa dicipta dari bunga. Sehingga kita tak perlu menggunakan pewarna makanan untuk menciptakan warna yang menarik ini. Selama ini tabu membuat warna biru sebagai pewarna makanan. Image warna biru yang seringkali digunakan.
Langkah-langkah membuat Nasi uduk biru:
- Cuci beras hingga bersih
- Masak bunga telang bersama air hingga air berwarna biru
- Pakai air bunga telang dan santan untuk memasak beras (di-aron) berikut seluruh bumbunya
- Pindahkan ke kukusan/dandang, masak hingga nasi uduk matang
- Pindahkan nasi uduk biru ke piring, sajikan bersama lauk pendukung seperti mie goreng, telur dadar, keripik tempe, dll
Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Nasi uduk biru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
