Lagi menemukan hal resep soto daging & tahu kuah bening yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto daging & tahu kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto daging & tahu kuah bening, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging & tahu kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan hebat sekali.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging & tahu kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging & Tahu Kuah Bening memakai 23 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging & Tahu Kuah Bening:
- Gunakan 100 gr daging sapi
- Sediakan 5 kotak tahu
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 1 serai
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 1 tomat
- Sediakan 2 daun bawang
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air (-/+ 1500 ml)
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 2 batang seledri
- Ambil Secukupnya tauge
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging & Tahu Kuah Bening:
- Panaskan air + daging, buang kotoran mengapung. Masak hingga empuk & potong daging sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, lengkuas. Tumis benar2 harum, beri sedikit air jika terlalu kering, tumis sampai matang.
- Tuang tumisan bumbu ke kuah kaldu.
- Bumbui garam, kaldu bubuk, gula.
- Koreksi rasa, masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang.
- Menjelang api dimatikan masukkan potongan tomat dan daun bawang.
- Sajikan dengan tahu goreng, tauge, seledri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan soto daging & tahu kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
