Anda sedang merasakan ide resep pempek kulit ikan tenggiri khas palembang yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal pempek kulit ikan tenggiri khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri khas palembang, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pempek kulit tenggiri khas palembang enak lainnya. Lihat juga resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri enak lainnya. Hal tersebut menjadikan pempek kami berbeda dari yang lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kulit ikan tenggiri khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang memakai 15 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Siapkan kulit ikan tenggiri giling
- Sediakan sagu tani (kwalitas bagus) untuk adonan
- Ambil sagu untuk olesan
- Sediakan telur ayam
- Siapkan penuh terigu
- Gunakan merica bubuk
- Gunakan garam
- Gunakan gula pasir
- Gunakan santan (65ml santan kara instant + air)
- Sediakan bawang merah, iris halus
- Ambil bawang putih, geprek dan cincang halus
- Siapkan daun bawang, iris halus
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Cuko pempek (lihat resep)
Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Makanan ini begitu terkenal sampai tersebar ke berbagai penjuru negeri ini.
step by step menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Siapkan bahan-bahan
- Campur kulit ikan giling + telur + santan. Aduk rata dengan tangan sambil diremas-remas hingga semua menyatu
- Tambahkan terigu, garam, gula pasir, merica, bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Aduk lagi hingga tercampur rata dengan tangan
- Tuang sagu secara bertahap sambil diaduk dengan sendok kayu/sendok biasa hingga tercampur rata dan adonan menyatu
- Oles tangan dengan sagu, lalu bentuk bulat dan pilihkan sambil dilumuri sagu permukaannya (supaya pempeknya crispy diluar dan lembut didalam). Goreng pempek dengan minyak panas hingga setengah kering (ini untuk stok disimpan difreezer). Angkat, tiriskan dan dinginkan
- Pempek kulit siap distok/disimpan difreezer. Kalo mau disajikan, pempek digoreng lagi hingga kering. Sajikan bersama cukonya
Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah sampai ke berbagai pulau di Indonesia. Bukan cuma di kota besar saja, kamu bahkan bisa menemukan pempek. Makanan khas Palembang ini terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Nah ciri khas pempek kulit ini ya berwarna kehitaman.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat pempek kulit ikan tenggiri khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
