sampeyan menggali kreativitas resep soto ayam ambengan yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ambengan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam ambengan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ambengan top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan soto ayam ambengan yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Ayam Ambengan memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Ambengan:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan ——————-
- Sediakan 🌻 Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil ——————-
- Siapkan 🌻 Bumbu Halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 6 butir kemiri sangrai
- Sediakan ——————–
- Ambil 🌻 Bubuk Koya:
- Sediakan 2 buah kerupuk udang besar
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil ——————–
- Sediakan 🌻 Bahan Pelengkap:
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Ambil Secukupnya kol iris
- Siapkan Soun, seduh lunak
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Sambal rawit merah
step by step menyiapkan Soto Ayam Ambengan:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya.
- Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan.
- Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat.
- Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
