Lagi mencari ide resep martabak manis ak apam balik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis ak apam balik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Peanut Pancake (Apam Balik, Martabak Manis) is a common street food in Southeast Asia. The pancake is known as different names depending on cultural region. The most common filling is ground peanut and sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis ak apam balik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis ak apam balik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan martabak manis ak apam balik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak manis ak apam balik menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak manis ak apam balik:
- Sediakan 500 gram tepung terigu
- Gunakan 15 gram tepung tapioka
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 50 gram santan kental saya pakai kara
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 1 sendok teh vanilli cair
- Siapkan 10 gram soda kue
It is also called Martabak Bangka because it originates from Pulau Bangka on the southeast side of Sumatra. The recipe is similar to the local traditional thick peanut pancake. It is popular from Bangka Island to all parts of Indonesia. And because it is shaped like a full moon, it also named.
Cara menyiapkan Martabak manis ak apam balik:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan gula aduk rata.
- Campurkan 50ml air dengan soda kue aduk rata sisihkan.
- Campurkan dalam adonan tepung bahan2 yang lain aduk sampai keluar buih2 kecil. Diamkan 30 menit.
- Karena saya masak di teplon jadi saya timbang satu adonan beratnya 300 gram.
- Panaskan teplon dengan api sedang setelah panas masukan adonan diamkan sampai keluar buih2 di permukaannya.
- Lalu beri gula pasir dan turunkan panas api ke kecil. Tutup dan tunggu sampai masak.
- Setelah masak olesi atasnya dengan margarin dan toping sesuai selera. Disini saya punya keju jadi saya kasih keju saja.
- Siap dihidangkan.
Traditional Asian style peanut pancake is a common roadside snack in Southeast Asia countries. The peanut pancake is known by various names such as Apam bali. Mi Jian Kuih aka Murtabak Manis or Apam Balik or 面煎饼 - Guai Shu Shu. I am trying out and outcome is good. The different names of apam balik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis ak apam balik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
