kamu membuat tentang resep nasi kuning yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning. Like the Indonesian version, it primarily.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan nasi kuning paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Nasi kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi kuning:
- Sediakan 3,5 kg beras
- Ambil 500 gram beras ketan
- Ambil 1 kotak santan instan (@200 ml)
- Ambil 1 liter santan (dari satu butir kelapa)
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Ambil 2 sachet kaldu bubuk (me : roy*o)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 5-6 sdm garam (sesuaikan selera)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 1 sachet ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Haluskan :
- Gunakan 8 buah kunyit (blender, saring. Ambil airnya)
While the coconut milk was a fantastic addition for the rice, the nasi kuning did just as much need the other added ingredients - kaffir leaves, lemongrass, and ginger - to help balence the taste of the overall dish. Without the springy and zesty freshness that these ingredients contribute, I would suspect that rice just cooked in coconut. Nasi kuning is yellow rice and is eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays, or a holy party of any kind. The rice is flavored with santen (coconut cream), kunjit (turmeric), salam, pandan, jeruk purut, lemongrass and salt.
step by step menyiapkan Nasi kuning:
- Cuci bersih beras dan beras ketan. Rendam selama minimal 3 jam (saya semalaman).
- Cuci beras kembali. Kukus sebentar (kira2 15 menit). Sisihkan.
- Rebus air, santan, bumbu halus, air kunyit, jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk sampai mendidih.
- Setelah mendidih, tuang santan ke dalam beras. Aduk rata. Masukkan air jeruk nipis. Masak/aron sampai air menyusut. Matikan api.
- Siapkan kukusan.
- Setelah air dalam dandang mendidih, masukkan beras yang sudah diaron. Kukus selama 30 - 45 menit/ sampai matang.
- Siap disajikan…
Nasi kucing ([ˈnasi ˈkutʃɪŋ]; also known as sega kucing [sə'gɔ ku'tʃeŋ] and often translated cat rice or cat's rice) is an Indonesian rice dish that originated from Yogyakarta, Semarang, and Surakarta but has since spread. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
