Sedang terfikir hal resep malbi daging sapi yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari malbi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan malbi daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep spesial.
Dapet daging kurban dari mesjid, dan alhamdulillah nya sapi.sekilo lebih dicampur iga, hati dan jeroan. Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga memiliki banyak macamnya lho moms. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat malbi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Malbi daging sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Malbi daging sapi:
- Sediakan ★ 850 gr daging sapi,aslix 500 gr
- Sediakan ★ 15 sdm kecap manis,aslix 10 sdm
- Ambil ★ 500 ml santan,aslix 1 gelas
- Gunakan ★ 5 batang kayu manis,aslix 3 btg
- Sediakan ★ 5 lmbr daun salam,aslix 3
- Gunakan ★ 2 btg serai aslix 1
- Sediakan ★ 4 sdm air asam jawa
- Ambil ★ 1sdm garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan ★ 40 siung bawang merah,asli 25
- Sediakan ★ 15 siung bawang putih,asli 10
- Sediakan ★ 6 butir kemiri sangrai,asli 4
- Siapkan ★ 1 sdt lada butir,asli 1/2sdt
- Siapkan ★ 2 ruas jahe asli 1 ruas
- Gunakan ★ 3/4 buah pala,asli 1/2!
- Ambil ★ secukupx minyak
- Sediakan ★ secukupx air
Malbi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran beberapa bumbu rempah yang khas serta kecap manis sehingga menjadi masakan ini lezat, manis, pedas serta tekstur daging yang empuk perpaduan yang sempurna. Masak daging tersebut dengan api yang sedang sampai airnya berkurang, hati-hati jangan sampai abis airnya karena bisa gosong. Angkat dan malbi daging sapi asli khas palembang ini siap untuk dihidangkan dengan taburan bawang goreng, hidangkan dengan ditemani nasi atau lontong atau ketupat, wah cocok dan nikmat banget pastinya.
step by step menyiapkan Malbi daging sapi:
- Cuci bersih daging sapi,potong2 menjadi beberapa bagian
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,serai dan kayu manis hingga harum dan layu
- Masukkan daging,aduk aduk,tambahkan air,masak hingga daging mpuk
- Setelah daging empuk,tambahkan kecap manis dan garam,masak kembali hingga kuah sdkt menyusut,tambahkan air asam jawa,tuangi santan,masak kembali kira2 5 -10 mnt lagi dgn api kexil jika ingin malbix berkuah
- Kalau saya suka yg kering seperti rendang,jadi saya masak smp benar benar kering mengeluarkan minyak
- Pas banget rasax di makan dgn nasi hangat bareng keluarga tercinta,selamat mencoba,happy cooking
Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Sayur andalan bun daging sapi kalo ga di ganti sama daging ayam sama enaknya , makan sm nasi anget cukup ini mah, anak anak doyan bgt Cobain yuk "anyone can cook " #cookpadcomunity_bengkulu Dapur. Malbi Daging Sapi. #Pekan_Palembang #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakarta. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan malbi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
