Sedang menggali ide resep kue lidah kucing tipis renyah yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue lidah kucing tipis renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Saat dikeluarkan dari oven, kue memang akan terasa lunak bila ditekan. Segera simpan kue dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah. Bisa menggunakan loyang khusus kue lidah kucing jika punya.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue lidah kucing tipis renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan kue lidah kucing tipis renyah yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lidah kucing tipis renyah sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lidah Kucing Tipis Renyah memakai 7 yang harus di ingat dan 13 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lidah Kucing Tipis Renyah:
- Gunakan 38 gr putih telur
- Gunakan 70 gr gula halus
- Gunakan 105 gr terigu
- Gunakan 50 gr margarin
- Siapkan 75 gr butter (kalau tidak ada, full margarin gapapa)
- Ambil 30 gr maizena
- Ambil 7 gr susu bubuk
D engan tips-tips berikut ini, membuat lidah kucing yang tipis, super renyah, dan meleleh di mulut tidak mustahil. Kue berbahan dasar putih telur ini sebenarnya gampang untuk dibuat. Namun, membuat cita rasanya ekstra itulah yang membutuhkan teknik tersendiri. Awalnya, lidah kucing dibuat polos saja.
step by step menyiapkan Kue Lidah Kucing Tipis Renyah:
- Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk, ayak jadi satu
- Mixer dengan kecepata tinggi : margarin, butter dan gula halus sampai putih mengembang
- Tambahkan putih telur, mixer lagi 5 menit
- Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, mixer sebentar sampai rata, matikan mixer
- Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, gunting ujungnya
- Panaskan oven, oven saya 180dc
- Oles loyang lidah kucing dengan mentega
- Semprotkan adonan ke loyang lidah kucing 1 garis per lubang cetakan, tidak perlu penuh/diratakan. Isi tiap lubang cetakan sampai penuh
- Panggang dalam oven yang sudah panas 30-40menit.
- Saya panggang dengan panas 180dc, 30 menit.
- Kalau menggunakan 2 baris rak dalam oven, 15 menit panggang, kemudian tukar posisi baris atas bawah, panggang lagi 15 menit supaya warna coklat lebih rata
- Setelah matang, segera lepaskan kue dari loyang, taruh dalam nampan/piring lebar untuk didinginkan terlebih dulu
- Setelah suhu ruang, baru susun dalam toples
Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Pencinta keju juga bisa menambahkan taburan keju di atas lidah kucing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak kue lidah kucing tipis renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
