Sedang melihat kreativitas resep pindang ikan ala palembang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pindang ikan ala palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang ikan patin khas palembang enak lainnya. Selain menu pindang ikan, juga menu Ayam Bakar dan Ikan Bakar. Harga yang ditawarkan juga sangat terjangkau.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pindang ikan ala palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan pindang ikan ala palembang sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil spesial.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan ala palembang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pindang Ikan ala Palembang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Ikan ala Palembang:
- Gunakan ikan segar potong potong
- Sediakan air panas
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu ayam bubuk
- Sediakan gula merah
- Siapkan merica bubuk
- Ambil tomat, potong 4 bagian
- Sediakan kemangi
- Gunakan cabe
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kunyit
- Ambil kemiri
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan serai geprek
- Gunakan jahe iris
- Siapkan laos, iris
- Ambil daun jeruk
- Sediakan daun salam
Olahan ikan patin paling populer di Palembang adalah pindang patin," kata Gubernur Sumatera Selatan, Herman Deru saat presentasi di kesempatan tersebut. Selama ini, ikan patin masih diproduksi secara tradisional sehingga tidak tahan lahan. Ada beragam jenis bahan baku pindang yang disajikan, salah satunya pindang ikan salai. Ikan salai sendiri berasal dari ikan sungai maupun laut, yang sudah melalui proses pengasapan.
step by step membuat Pindang Ikan ala Palembang:
- Tumis bahan tambahan dan bumbu halus hingga harum
- Masukkan 1 liter air panas. Aduk2.
- Tambahkan gula merah dan merica. Aduk rata
- Masukkan ikan segar. Masak hingga matang. Tutup
- Tambahkan cabe utuh dan potongan tomat, garam dan kaldu ayam bubuk. Cek rasa
Semangkuk Pindang Ikan Palembang ini pasti disuka keluarga. Apalagi dihidangkan sebagai lauk makan siang di akhir pekan. Ikan tenggiri bertekstur lembut dengan kuah yang segar ini jelas tidak bisa dilewatkan begitu saja. Ibu kota Sumatera Selatan ini punya banyak menu olahan pindang, misalnya pindang tulang, pindang ikan baung, pindang gabus, hingga pindang telur ikan. Namun, olahan pindang patin merupakan salah satu yang paling spesial karena ikan patin adalah komoditas andalan Palembang.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat pindang ikan ala palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
