sampeyan terfikir petunjuk resep soto ayam kuah kuning yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 400 gr ayam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/3 sdm lada/merica bubuk
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 300 gr kol
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 6 lembar daun seledri
- Siapkan 200 gr soun
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambel
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus daging ayam selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran
- Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri untuk menghilangkan aroma langu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan jahe
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan sereh yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, ketumbar halus dan merica bubuk, aduk hingga beraroma wangi
- Masukkan daging ayam tang telah direbus beri sedikit air lalu aduk hingga rata
- Tambahkan 1liter air kedalam bumbu tumisan, beri garam dan kaldu bubuk lalu diamkan selama 45 menit sambil diaduk sesekali
- Setelah 45 menit koreksi rasa, jika sudah pas angkat ayam dari kuah soto lalu goreng
- Siapkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu beri suiran ayam dan tuangkan kuah soto kedalam mangkuk
- Soto siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
