Sedang melihat inspirasi resep soto ceker yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ceker yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan soto ceker enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Soto Ceker menggunakan 26 yang harus di ingat dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto Ceker:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 4 potong sayap ayam yang sudah diungkep (ngabisin stok)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri digoreng
- Sediakan 1,5 ruas jari kunyit digoreng
- Ambil 1/4 biji pala
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Kaldu jamur rasa ayam
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 buah sereh memarkan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk sobek jadi 2
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris2)
- Gunakan 3 btg daun seledri (iris2)
- Gunakan 3 bungkus kecil soun (siram air panas sebentar)
- Gunakan 2 bgks tauge kecambah (rebus sebentar)
- Gunakan Kol iris tipis2
- Ambil Tomat potong2
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Perasan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker:
- Cuci dan rebus sebentar ceker ayam
- Ganti air rebusan ceker dengan yang baru,kurleb 2liter
- Sambil menunggu ceker mendidih. Blender bumbu halusnya
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu cemplung. Aduk terus sampai matang.
- Masukan tulisan bumbu ke dalam panci rebusan ceker. Koreksi rasa dan pastikan ceker nya sudah empuk ya
- Goreng sayap ayam,sisihkan.
- Di mangkok,tata semua bahan tambahan dan sayap ayam yg sudah digoreng dan disuwir suwir
- Tambahkan kuah soto dan ceker sesuai selera
- Taburi dengan bawang goreng dan perasan jeruk nipis
- Boleh ditambahkan dengan sambel rawit ulek
- Soto ceker siap dinikmati
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
