Lagi mencari petunjuk resep soto ayam bening bumbu simple yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening bumbu simple yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam bening bumbu simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening bumbu simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan menjadi sangat enak.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai soto ayam bening bumbu simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening bumbu simple memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto ayam bening bumbu simple:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Siapkan 2 liter air putih
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu geprek :
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Irisan kubis putih
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan daun seledri
- Siapkan Irisan buah tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Taburan :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Keripik kentang
step by step membuat Soto ayam bening bumbu simple:
- Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus di air mendidih sampai matang
- Setelah direbus, ambil daging ayam kemudian goreng sebentar. Suwir-suwir ayam (jika suka tekstur ayam yang basah tidak perlu digoreng ya)
- Untuk taburan, kentang dan bawang merah diiris tipis goreng sampai garing
- Untuk pelengkap kubis, daun bawang dan seledri diiris-iris. Mie bihun cukup direndam di air panas 5 menitan (mau pakai mie bihun / soun, sesuai selera masing-masing)
- Ulek bumbu sampai halus
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan bumbu geprek. Setelah bumbu matang masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam tadi
- Tambahkan irisan daun bawang dalam kuah agar citarasa kuahnya lebih rich, beri seasoning. Cek rasa (disarankan saat menyantap dalam keadaan hangat biar lebih mantap 👍🏻, kalau kuah sudah dingin tinggal dihangatkan ya 😊)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening bumbu simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!