Pempek Rebon Berselimut Telur
Pempek Rebon Berselimut Telur

ibu melihat inspirasi resep pempek rebon berselimut telur yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon berselimut telur yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, gula, dan kaldu. Didihkan air yang diberi sedikit air. Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati sungguh membuat anda ketagihan, Empek empek ini banyak di jual di warung kampus, sangat nikmat bila di santap saat masih panas.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon berselimut telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan pempek rebon berselimut telur delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil orang banyak suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek rebon berselimut telur sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Pempek Rebon Berselimut Telur memakai 25 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Rebon Berselimut Telur:
  1. Siapkan Bahan Pempek
  2. Ambil tepung sagu (yang kiloan)
  3. Ambil telur ayam
  4. Sediakan udang rebon
  5. Siapkan bawang putih
  6. Ambil Bahan Biang
  7. Gunakan tepung terigu (protein sedang)
  8. Sediakan garam
  9. Siapkan penyedap rasa
  10. Siapkan air
  11. Ambil Bahan Cuko
  12. Ambil air
  13. Sediakan gula aren
  14. Ambil asam jawa
  15. Siapkan bawang putih
  16. Sediakan cabe rawit (saya pakai rawit merah)
  17. Sediakan gula pasir
  18. Ambil garam
  19. Siapkan kecap
  20. Gunakan cuka masak
  21. Gunakan Bahan Selimut / Pencelup (kocok lepas)
  22. Siapkan telur ayam
  23. Gunakan penyedap rasa
  24. Sediakan Bahan Pelengkap
  25. Siapkan irisan timun

Resep Pempek Rebon Goreng Tanpa Ikan. Sudah Tahu Kalau Ada Perayaan Susu dan Telur? Cobain Seru-seruan Ini di Rumah Yuk! So, mulai sekarang STOP merebus adonan pempek sutra ke dalam plastik es atau plastik mambo, karena sangat berbahaya bagi kesehatan.

step by step menyiapkan Pempek Rebon Berselimut Telur:
  1. Campur semua bahan biang, aduk merata dan masak pakai api kecil sedang hingga kental (selama di masak aduk terus untuk menghindari gosong), jika biang sudah jadi pindahkan ke wadah besar tunggu hingga hangat
  2. Haluskan udang rebon yang sudah di cuci bersih bersama bawang putih dan telur ayam (saya pakai blender), jika sudah halus masukkan ke dalam biang aduk merata
  3. Kemudian tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk merata pakai tangan sampai adonan bisa dibentuk (Insya Allah nanti hasil nya pempek tidak akan alot asal pas takaran nya)
  4. Bentuk sesuai selera seperti lenjer, bulat atau kapal selam (saya bentuk lenjer saja biar cepat soalnya anak-anak sudah tidak sabar makan pempek) 😆
  5. Rebus air sampai mendidih tambahkan 2-3 sdm minyak sayur supaya saat perebusan pempek tidak nempel di penggorengan/panci, jika air sudah mendidih rebus pempek sampai mengapung (tanda matang jika sudah mengapung jangan langsung di angkat masak sampai bengkak atau cek kematangan bagian dalam nya dengan di belah tengah ya)
  6. Jika pempek sudah matang sempurna angkat tiriskan tunggu dingin dan potong-potong kecil / iris ketebalan sesuai selera, celupkan ke bahan pencelup lalu goreng sampai garing. Sisa nya yang belum di goreng bisa di simpan di freezer untuk stock (tekstur tetap tidak alot enak) 😋
  7. Cara membuat cuko : - Didihkan air masukkan gula aren dan gula pasir, jika sudah larut matikan kompor tunggu hingga dingin - Jika air gula sudah dingin saring dan masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah di haluskan tambahkan asam jawa, garam masak lagi sampai mendidih, jika sudah mendidih matikan kompor tunggu hingga dingin, jika sudah dingin tambahkan kecap dan cuka masak, tes rasa - Masukkan ke dalam wadah bertutup simpan di kulkas (cuko lebih sedap jika di inapkan biar bumbu meresap)
  8. NB : sebelum di konsumsi, cuko nya di saring dulu ya
  9. Pempek dan cuko siap di nikmati 😋

Semoga adanya Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan, Enak Gurih Super Lembut ini dapat membantu Bunda untuk membuat pempek sutra yang sehat. Bisa untuk bersantap di sana, bisa juga dibungkus untuk oleh-oleh. Bisa juga dicampur dengan pempek telur besar dan pempek lenjer besar. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon berselimut telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!