bapak mengetahui hal resep rempeyek kacang tanah yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang tanah yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rempeyek kacang tanah ini paling cocok dijadikan teman setia saat makan pecel. Walau terkadang pecelnya sudah habis, kita masih saja sulit untuk berhenti mengunyah rempeyek ini. Apalagi kalau rempeknya sangat renyah, gurih, enak, ditambah banyak irisan halus daun jeruk yang sedap.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rempeyek kacang tanah, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rempeyek kacang tanah delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan rempeyek kacang tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah memakai 14 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Rempeyek Kacang Tanah:
- Gunakan 150 gram kacang tanah
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Adonan tepung :
- Siapkan 250 gram tepung beras
- Ambil 2 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok
- Sediakan 65 ml santan instant
- Gunakan 350-375 ml air masak
- Ambil 10 lembar daun jeruk, iris tipis (saya skip)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 cm kencur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm garam / kaldu jamur
Rempeyek juga kadang dijadikan camilan yang dimakan begitu saja atau mendampingi soto, sop, bakso, pecel dan lain. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Langkah-langkah membuat Rempeyek Kacang Tanah:
- Cuci Kacang tanah kemudian keringkan dengan dijemur, iris tipis. Sisihkan. Campur tepung, bumbu halus, tambahkan air secara bertahap, masukkan santan dan telur, aduk sampai rata hingga kentalnya pas. Tidak encer dan tidak terlalu kental. Bisa tes goreng sedikit adonan, sekalian tes rasa.
- Panaskan minyak goreng pada wajan cekung. Ambil setengah sendok sayur adonan taruh se dikit kacang. Tuang kepinggir wajan. Sesekali siram-siramkan minyak. Setelah kokoh adonan akan jatuh sendiri ke tengah wajan. Goreng hingga kering. Angkat, Tiriskan minyaknya
- Kemudian pindahkan ke wadah yang di alasi kertas atau tissue makanan. Pastikan minyak ke serap, bisa diganti lagi kertas alas kalau masih berminyak. Setelah dingin masukkan dalam toples agar renyahnya awet.
Campur semua bahan (kecuali kacang dan minyak) dengan bumbu halus. Siapkan sendok sayur dan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Peyek atau yang lebih sering dikenal rempeyek adalah salah satu nama jenis makanan pelengkap yang berbentuk seperti keripik. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Rempeyek Kacang Tanah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
