kamu mencari petunjuk resep soto ayam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau keperluan menyiapkan soto ayam sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto ayam memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam:
- Ambil 6 potong ayam (direbus di dalam air sepanci)
- Siapkan 2 bungkus bihun (direndam dalam air panas)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ikat daun bawang
- Ambil 1 ikat seledri
- Sediakan 6 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah serai
- Sediakan 1 buah rayco ayam
- Gunakan 1/4 bagian kol (diiris2)
- Gunakan 1 buah tomat (potong2)
- Sediakan 4 buah kentang (potong kotak2)
- Gunakan 1 ons bawang merah (diiris untuk dibuat bawang goreng)
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
- Ambil Secukupnya telur bulat rebus
- Siapkan Bahan bumbu dihaluskan
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Gunakan 8 buah kemiri
- Gunakan 2 bungkus merica bulat
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil Secukupnya jahe
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Gunakan Secukupnya kunyit
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Pertama-tama bersihkan ayam sampai bersih, setelah itu di rebus untuk membuat air kaldu ayam masukan garam 2 sdt. Rebus sampai ayam matang.
- Sambil menunggu ayam matang, buat bumbu halus. Bawang merah + bawang putih + kemiri + jahe + lengkuas + kunyit semua digoreng dulu utuh2 sampai wangi. Angkat haluskan + 3sdt garam + merica bulat. Setelah halus di goreng lagi masukan daun jeruk.
- Ayam yang telah matang tadi angkat, masukan bumbu halus kedalam air kaldu ayam. Tambahkan serai yg telah digeprek + daung bawang dan seledri yang telah diiris2 besar + rayco ayam. Masak sampai mendidih, periksa rasa tambahkan merica bubuk atau garam jika kurang
- Goreng kentang yg telah dipotong kotak2 dan diberi garam. -Setelah itu Goreng bawang merah yang telah diiris dan diberi garam (buat bawang goreng)-Setelah itu goreng ayam yang telah direbus tadi sebentar saja dan sedikit kecoklatan (ayam disuwir2) (kalau terlalu lama digoreng nanti ayamnya keras). -Goreng sebentar cabe rawit setelah itu haluskan untuk sambalnya. -Rebus telur dan dibelah dua. -Irisan kol. -Irisan tomat. -irisan seledri. -Irisan jeruk nipis
- Siap disajikan!! (Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit ketika disajikan)
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
