Sedang mencari petunjuk resep rempeyek kacang hijau yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rempeyek kacang hijau yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep paling enak di dunia.
Lihat juga resep Rempeyek kacang tanah,kacang hijau dan udang rebon enak lainnya. Rempeyek comes in several versions: Teri (dried anchovies) Rebon (small thin shrimp) Ebi (dried shrimp) or Lentil (kacang hijau) But the most common version (the one we shared today) is Rempeyek kacang (with peanuts) Did you make this? Tell us how it came out or how you tweaked it.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempeyek kacang hijau sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rempeyek kacang hijau memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rempeyek kacang hijau:
- Siapkan 1 kg tepung beras
- Sediakan 1/4 kg tepung tapioka
- Siapkan 1/4 kg kacang hijau
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Kencur
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Penyedap rasa
Rempeyek Kacang Hijau ini diadun menggunakan ramuan tepung bersama rempah terpilih menjadikannya sangat rangup dan enak. Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Ditanggung rempeyek akan renyah dan tahan lama atau tidak mudah melempem. Tip: Topping atau isi rempeyek bisa anda variasi dengan bahan lain sesuai selera, misal dengan kacang ose atau kedelai hitam, kacang hijau dll.
step by step menyiapkan Rempeyek kacang hijau:
- Cuci bersih dan rendam kacang hijau minimal 3 jam. Tiriskan.
- Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit dan kencur.
- Iris daun jeruk kecil².
- Masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, daun jeruk, bumbu halus, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk dan air. Aduk rata jangan terlalu encer supaya kacang hijau nempel di adonan.
- Panaskan wajan sampai keluar asap baru masukkan minyak goreng supaya adonan tidak lengket di wajan.
- Ambil adonan 1 sendok sayur, beri kacang hijau.
- Tuang di pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak panas. Biarkan lepas sendiri. Atau bantu lepas sedikit.
- Goreng hingga kecoklatan. Jangan dibalik.
- Angkat, tiriskan dan sajikan.
Tuang adonan dipinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Namun, Rudy Choirudin berbagi resep cara membuat Rempeyek Kacang Hijau.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan rempeyek kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
