Lagi mencari inspirasi resep sambal tumis udang petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumis udang petai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Tumis Petai, cara mudah yg Che Nom gunakan setiap kali kalau nak masak. Cuma pastikan kita guna petai dan udang yg segar…dan. Sambal Tumis Udang Petai Macam lama betul x masak sambal udang petai ni.sbb lepas mkn kompem hidung cam nk tercabut bersin. versi kali ni x buh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis udang petai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tumis udang petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal tumis udang petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tumis Udang Petai memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Tumis Udang Petai:
- Ambil 20 ekor udang sederhana
- Gunakan 6 sudu cili kisar
- Ambil 1 sudu kecil belacan
- Siapkan 2 biji bawang besar (1 kisar & 1 hiris)
- Ambil 1 sudu besar asam jawa(campur 1/2 cawan air masak)
- Sediakan Segenggam petai(ikut citarasa)
- Ambil 2 sudu besar gula
- Siapkan 1 sudu kecil garam
Kalau memasak, kira main campak campak jer sebab dah memang. Sambal goreng yang dimasak bersama bahan protein sudah tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali. Tumis sehingga pecah minyak dan cili menjadi agak garing.
Cara menyiapkan Sambal Tumis Udang Petai:
- Sediakan bahan bahan. Kisar bawang, belacan dan cili kisar didalam blender. Masukkan sedikit air. Kisar hingga halus. Ketepikan.
- Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar tadi. Tumis hingga naik bau dan betul betul masak. Anggaran 15-20minit. Api perlahan sahaja. Kalau tidak perut kita sakit makan sambal yang tidak dimasak betul. Kalau kering masukkan air masak dalam setengah cawan. Tumis lagi hingga 2,3 kali tambah air.
- Dah masak cabai, masukkan udang. Biar udang mesra dengan sambal itu. Tambah air asam jawa. Masuk gula dan garam. Masukkan petai yang telag dikopek. Hiris bawang besar tabur atas sambal.
- Sedia untuk dihidang 😘
Masukkan petai yang dibelah dua tadi dan kacau sebentar. Masukkan santan, air dan asam Masukkan udang dan bawang besar yang dipotong kasar. Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa. Masak sehingga udang benar-benar masak dan. Untuk hasilkan resepi sambal tumis udang yang begitu menggiurkan, udang perlu digoreng dahulu separuh masak dalam minyak supaya dapat buang bau hanyir udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tumis udang petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
