mbak membuat ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan Ikan Tenggiri Tinggal di tanah rantau selalu membuat rindu akan masakan kampung halaman. Kalau di Palembang pempek, tekwan, model, laksan dll itu tinggal beli aja karena ada dimana mana. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan tekwan ikan tenggiri delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan istimewa.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Tekwan Ikan Tenggiri:
- Sediakan Bahan Bola2 Ikan:
- Sediakan fillet ikan tenggiri
- Gunakan tepung tapioka
- Siapkan air (aku pakai 100ml)
- Gunakan gula, garam
- Gunakan kaldu bubuk (tambahan aku)
- Sediakan bawang putih bubuk (tambahan aku)
- Gunakan lada bubuk (tambahan aku)
- Ambil putih telur
- Gunakan Bahan Kuah:
- Siapkan udang kupas, pisahkan kepalanya
- Siapkan bawang putih, haluskan
- Gunakan gula, garam, merica bubuk
- Siapkan ebi, haluskan
- Sediakan cuka
- Ambil kecap ikan (tambahan aku)
- Gunakan saos tiram
- Sediakan air
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Ambil soun (aku pakai bihun jagung, rendam air panas)
- Sediakan jamur kuping, rendam air panas (aku skip, ga ada)
- Sediakan bunga sedap malam (aku skip, ga ada)
- Gunakan bengkuang, iris korek (aku skip, ga ada)
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan seledri (aku daun bawang)
- Siapkan sambal
Chat Supplier Via Whatsapp Chat Now! Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Sedap Mantap - Jajanan kuliner di nusantara itu memang sudah sangat banyak sekali, di setaip derah di nusantara itu pastinya ada saja, contoh nya di kota Palembang. Body yang terbuat dari stainless steel yang kuat dan tahan lama, sangat aman digunakan tanpa merusak nutrisi. Dalam wadah, campur daging ikan tenggiri, putih telur, garam dan mrica, aduk hingga merata.
Cara membuat Tekwan Ikan Tenggiri:
- Haluskan ikan (aku beli sdh dikerok, siap pakai&sdh halus). Lalu campur dengan putih telur, tepung tapioka, gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk). Ulen hingga rata. Kalau suka kenyal, bisa ditambah lagi takaran tepungnya. Begitu juga dengan air sesuai selera kekenyalannya mau seperti apa.
- Rebus air hingga mendidih lalu bentuk dengan bantuan sendok.Rebus adonan bola2 ikan hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
- KUAH KALDU: cuci bersih udang. Pisahkan kepalanya, jangan dibuang yaaa.. Bagi air di 2 panci, panaskan. Panci 1: rebus kepala udang hingga mendidih, tunggu beberapa saat agar sarinya keluar (gambar 3). Lalu saring dan masukkan ke Panci 2. Di Panci 2 (panci Kuah, gambar 2): rebus air dan udang, juga tambahkan gula, garam, merica bubuk, kecap ikan, saos tiram.
- Sambil merebus, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan sedikit air dan masukkan ke Panci 2. Koreksi rasa.
- Setelah kuah siap, masukkan bengkoang, jamur, bunga sedap malam (aku skip) dan bola2 ikan. Masak hingga mendidih, koreksi rasa kembali. Sajikan dengan pelengkap. 🧡
Panaskan air hingga mendidih dengan panci ukuran sedang. Ambil adonan tekwan dengan panci kecil,bulatkan seperti membuat bakso,lalu langsung masukan kedalam panci yang berisi air mendidih,ulangi langkah ini sampai adonan habis. Peluang bisnis tekwan ikan tenggiri ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun di dalamnya. Dengan menjalankan kegiatan usaha tekwan ikan tenggiri ini bisa mendatangkan keuntungan untuk Anda. Tekwan modern merupakan tekwan yang sudah dimodifikasi, seperti penggunaan bakso ikan sebagai pengganti adonan ikan tenggiri dan tepung sagu.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
