Anda sedang mencari petunjuk resep nasi kuning pulen bumbu rempah yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal nasi kuning pulen bumbu rempah yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning pulen bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning pulen bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Resep Nasi Kuning - Nasi kuning adalah salah satu nasi gurih layaknya Nasi Lemak dan Nasi Liwet Sunda yang terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, bawang, serai dan santan. Seperti namanya, nasi kuning ini memiliki warna kuning cantik dari kunyit yang digunakan. Anda bisa menggunakan kunyit asli yang diparut/dihaluskan, atau bisa menggunakan bubuk kunyit siap.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan nasi kuning pulen bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah memakai 25 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah:
- Siapkan 1 kg beras putih
- Ambil 50 gr beras ketan putih
- Sediakan 600 ml santan kental
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 8 lbr daun salam
- Sediakan 3 btg serai, geprek
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit,
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang Merah goreng
- Ambil Telur Dadar
- Ambil Orek tempe
- Gunakan Bihun Sayur
- Ambil Orek Teri Kacang Tanah
- Gunakan Kedelai Hitam Goreng
- Ambil Timun
- Gunakan Sambal Terasi
Nah, nasi kuning selain punya warna yang khas rasanya juga sangat khas kalo dibandingin sama nasi putih. Masak hingga bumbu meresap ke daging dan daging matang juga empuk. Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan daging kuah santan yang telah kita masak tadi beserta bumbunya Cara Membuat (memasak) nasi kuning komplit (spesial) bumbu rempah yang enak, gurih dan sederhana Cara membuat bumbu. Pertama-tama adalah menghaluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.
Cara menyiapkan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras. Rendam beras 30 menit dan beras ketan 1 jam an. Campurkan kemudian kukus sekitar 20 menit atau sudah terlihat sedikit mekar / tanak.
- Siapkan Bumbu halus. Uleg / blender. Kemudian Tumis dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan.
- Ditempat lain. siapkan panci, masukkan bumbu halus, garam, serai, salam, daun jeruk dan santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Cek rasa
- Jika beras sudah tanak, matikan api dan turunkan dari kompor. Campur beras dengan rebusan santan. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit. Ini buasanya orang2 menyebutnya dg nasi aron.
- Sambil menunggu bumbu meresap pada beras. Siapkan panci pengukus dan rebus air sampai mendidih. Kemudian kukus nasi aron sampai nasi matang sempurna.
- Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkapnya. Selamat Mencobaa
Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Haluskan bumbu-bumbu yaitu jahe, lengkuas, kunyit, bawang merah dan garam.. Akan tetapi nasi tumpeng lebih aman di konsumsi sebab terbuat dari rempah-rempah alami dan menyehatkan. Berikut ini bahan dan cara membuat nasi tumpeng sederhana ala udfauzi.. Terakhir kita akan membuat menu masakan nasi kuning yang pulen, enak, gurih dan pastinya.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat nasi kuning pulen bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
