saudara membuat ide resep soto betawi yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan soto betawi top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan sangat membuat ketagihan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Betawi menggunakan 18 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Ambil 250 g daging sapi
- Siapkan 500 ml kaldu rebusan daging sapi
- Ambil 300 ml santan
- Siapkan 1 saset susu bubuk dancow
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt merica butir
- Ambil 1/4 sdt ketumbar, disangrai
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar lebih dulu
- Ambil 3 butir kecil kapulaga
- Sediakan 1 bunga lawang (pekak)
- Siapkan 3 buah kecil cengkeh
- Siapkan 1 butir kemiri, disangrai
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (resep asli kaldu sapi)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging sapi hingga empuk, ambil dagingnya dan sisihkan kaldu.
- Haluskan duo bawang bersama merica, ketumbar, kunyit dan kemiri. Tumis hingga harum dan matang lalu masukkan daging sapi, serai dan daun salam.
- Masukkan tumisan bumbu dan daging ke dalam air kaldu tadi. Tambahkan kapulaga, kayu manis dan bunga lawang. Didihkan.
- Masukkan santan dan susu bubuk, aduk rata. Baru tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa, sudah OK angkat.
- Sajikan selagi panas bersama nasi putih, soon, telur rebus, emping, kripik kentang, bawang goreng, irisan daun bawang dan sambal. Jangan lupa perasan jeruk nipisnya biar makin seger!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!