SOTO MEDAN simple
SOTO MEDAN simple

Lagi mencari buah pikiran resep soto medan simple yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal soto medan simple yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan simple, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan soto medan simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep spesial.

Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai soto medan simple yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan SOTO MEDAN simple memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan SOTO MEDAN simple:
  1. Siapkan Bahan:
  2. Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada(direbus dulu kalo saya)
  3. Gunakan Santan (me: 2 sachet santan Kara)
  4. Sediakan Tauge (direbus/dicelur sebentar)
  5. Sediakan Mihun (direndam air dingin/hangat)
  6. Sediakan Daun seledri/daun sop (diiris untuk topping)
  7. Gunakan Bumbu Halus:
  8. Sediakan 5 siung bawang merah
  9. Siapkan 7 siung bawang putih
  10. Ambil 5 butir kemiri
  11. Ambil 1 sdm ketumbar (kalo ketumbar bubuk 1 sdt)
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Gunakan 2 ruas kunyit
  14. Sediakan Bahan Cemplung:
  15. Gunakan 2 ruas lengkuas/laos (geprek)
  16. Siapkan 1 batang serai (geprek)
  17. Gunakan 3 lembar daun salam
  18. Sediakan 2 lembar daun jeruk (optional)
  19. Gunakan 3 butir bunga lawang
  20. Sediakan 3-5 butir kapulaga
  21. Sediakan Daun bawang(iris kecil lalu cemplung jika kuah sudah mau masak)
  22. Siapkan Tomat(iris lalu cemplung jika kuah sudah mau masak)
  23. Sediakan 1 sdt Garam
  24. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
  25. Sediakan 1 bungkus royco
step by step membuat SOTO MEDAN simple:
  1. Ayam yg sudah direbus tadi digoreng lalu disuwir kecil-kecil sesuai selera. Sisa air rebusan ayam tadi jangan dibuang yaa bun..
  2. Blender/uleg semua bumbu halus, lalu tumis.
  3. Rebus air sisa rebusan ayam tadi, lalu masukkan 2 sachet santan kara, aduk sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus, aduk terus jangan sampai pecah santan. Lalu masukkan semua bumbu cemplung tadi. Masukkan juga sisa tulang ayam goreng suwir kedalam kuah agar lebih terasa kaldunya.
  4. Lalu masukkan kaldu bubuk, lada dan garam, sambil di test rasa.
  5. Jika sudah pas rasa dan kuah sudah mulai matang dan mendidih lalu masukkan irisan daun bawang dan tomat.
  6. Penyajiannya: masukkan mihun kedalam mangkok, taburkan ayam suwir dan tauge, lalu siram dengan kuah, diatasnya taburkan daun seledri/daun bawang. Lebih nikmat disantap dengan perkedel/bakwan jagung.
  7. Selamat mencoba bunda-bunda, ini resep soto dari kota kelahiranku❤️

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan SOTO MEDAN simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!