Sedang mencari inspirasi resep sambal tempoyak petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak petai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal tempoyak bilis petai sedia dimakan (dalam botol). Di negeri Pahang, masakan yang di gemari menggunakan tempoyak seperti ikan patin masak tempoyak dan pais. Sambal Ikan bilis tempoyakKredit : Datin Ismatia @ MasakwithpassionOlahan: Dapur Berasap Utube.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tempoyak petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal tempoyak petai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Tempoyak Petai menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Tempoyak Petai:
- Gunakan 50 gm Cili Padi Merah dan hijau
- Ambil Secukup rasa Garam
- Sediakan Serbuk pati ayam (Optional)
- Ambil Gula pasir (Optional)
- Sediakan 100 gm Tempoyak
- Siapkan 50 ml Air
- Sediakan 50 gm Bawang besar di hiris Nipis
- Ambil 25 gm Ikan Bilis
- Ambil 60 gm Isi Petai di belah 2
- Siapkan 50 ml Minyak Sayur untuk menumis
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tempoyak Petai:
- Sediakan semua bahan-bahan
- Tumbuk cili padi Merah, Cili Padi hijau,garam,gila pasir dan serbuk pati ayam (jika pakai).
- Masukan tempoyak dan air, gaulkan sebati.
- Panaskan Minyak Sayur, tumiskankan bawag besar sehingga layu, Masukan ikan bilis, tumiskan sehingga agak garing.
- Masukan cili tempoyak(Yang telah di tumbuk tadi), kacau sebati. Masukan Petai gaulkan sebati dan masak Selama 5 minit, sehingga pekat. Angkat dan sedia dihidangkan.
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘
Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room. Siapkan saja yuk bahan-bahannya kalau kamu ingin membuat tempoyak di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tempoyak petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
