Lagi mencari inspirasi resep sambal tumis"tempoyak" udang & petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumis"tempoyak" udang & petai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempoyak merupakan makanan yang biasa dijumpai di daerah Sumatra dan Kalimantan. Tempoyak dihasilkan daripada isi buah durian. Resep dengan petunjuk video: Tempoyak adalah durian yang difermentasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis"tempoyak" udang & petai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumis"tempoyak" udang & petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tumis"tempoyak" udang & petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Tumis"Tempoyak" Udang & Petai memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Tumis"Tempoyak" Udang & Petai:
- Gunakan 500 g Udang saiz sederhana atau besar.Cuci bersih ketepikan
- Sediakan 25 biji cili kering digunting dan direbus. Toskan. *
- Siapkan 1 1/2 cwn air*
- Siapkan 2 ulas bawang besar dibelah 6*
- Ambil 5 ulas bawang putih*
- Gunakan 2 inici halia*
- Ambil 2 inci belacan*
- Ambil 1/2 cwn minya untuk menumis
- Ambil 1 batang serai diketuk2
- Gunakan 2 sdb gula
- Sediakan 3 sdb serbuk maggie cukup rasa(tak perlu garam dan serbuk perasa
- Gunakan 3 sdb santan kara
- Siapkan 3 sudu besar membukit asam Tempoyak
Masukkan cabai hijau iris, cabai merah iris, udang dan tempoyak. Masak dan aduk hingga udang berubah warna. Resep Sambal Tempoyak Cara memasak atau mengolah Tempoyak. Tambahkan Tempoyak (seperlunya) tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa.
Cara membuat Sambal Tumis"Tempoyak" Udang & Petai:
- Cili kering dikisar bersama semua bahan bertanda *
- Panaskan Minyak masukkan serai yang diketuk sehingga bwrbau wangi. Kemudian masukkan cili kisar tadi.Tumis sehingga pecah minyak dengan api perlahan.
- Bila sambal dah pecah minyak masukkan gula, serbuk maggie cukup rasa,santan kotak dan Tempoyak.. Kacau seketika.
- Masukkan udang dan petai,kacau mesra perlahan.Tutup kuali seketika dan biarkan ia masak dengan kadar api yang perlahan.
- Bila sudah masak bolehla dihidangkan dengan nasi panas.. Selamat mencuba✌😍
Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi. Walaupun gak semua orang bisa menerima rasa unik Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak. Tumis bawang besar yang dihiris halus hingga naik wangi dan kekuningan. Cara Membuat Tempoyak Asli Dan Tahan Lama. Di Malaysia, buah durian sudah tidak asing lagi buat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tumis"tempoyak" udang & petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
