Lagi menemukan inspirasi resep bakso malang homemade yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso malang homemade yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bakso malang homemade, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan bakso malang homemade paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso malang homemade sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Bakso Malang Homemade menggunakan 35 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Malang Homemade:
- Sediakan Bahan Adonan Bakso Sapi :
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 250 gram tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 5 bonggol bawang putih (goreng)
- Sediakan 150 gram bawang merah (goreng)
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Bahan Tahu & Siomay :
- Siapkan 250 gram kulit pangsit
- Ambil 15 buah tahu goreng
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Kuah :
- Ambil 4 liter air
- Gunakan 8 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 3 batang daun bawang (iris)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan Sambal :
- Gunakan 250 gram cabe rawit merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Bihun
- Sediakan Sawi
- Ambil Tahu kukus
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
step by step menyiapkan Bakso Malang Homemade:
- Untuk bahan adonan bakso semuanya saya bawa ke tukang giling daging di pasar. Setelah digiling lembut adonan bisa digunakan. Pindahkan adonan ke dalam wadah. Ambil seperempat bagian adonan untuk isian siomay, sisihkan. Siapkan 1 panci berisi air panas. Kemudian cetak bakso, caranya ambil segenggam adonan lalu pencet-pencet dan bulatkan. Ambil bulatan adonan dengan sendok teh. Lalu masukkan ke dalam panci berisi air panas. (Pastikan cuci tangan terlebih dahulu sebelum mulai membentuk adonan).
- Lakukan membentuk bakso hingga adonan habis.
- Kemudian rebus bakso hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Untuk adonan siaomay campurkan dengan irisan daun bawang, aduk rata. Ambil selembar kulit pangsit. Kemudian beri isian secukupnya.
- Tutup kulit pangsit, lakukan hingga selesai.
- Sisa isian gunakan untuk isi dari tahu goreng. Belah dua tahu, kemudian beri isian di tengahnya. Lakukan hingga selesai.
- Kukus adonan tahu dan siomay hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Untuk sisa kulit pangsit, potong sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Untuk sambal : Rebus cabe rawit dan bawang putih hinga lunak. Kemudian haluskan. Tumis sambal hingga matang dan tanak, bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata. Matikan api.
- Untuk kuah : ulek halus bawang putih, rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan bawang putih halus. Aduk rata, biarkan mendidih kembali. Terakhir bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sebentar, tes rasa, masukkan irisan daun bawang. Matikan api.
- Penyajian : Siapkan mangkuk, beri bihun dan sawi di dasar mangkuk. Beri isian bakso, siomay, tahu goreng dan tahu kukus. Sajikan bakso dengan kuah dan bahan pelengkap lain.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan bakso malang homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
