Sedang mencari inspirasi resep ikan bilis petai berlada yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bilis petai berlada yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bilis petai berlada, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bilis petai berlada enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Best kan makan sambal ikan bilis pedas yang garing. Jom tengok macam mana nak buat & ikan bilis kekal garing. Bahan : - Bilis & kentang digoreng dahulu. - Cili padi secukupnya yg dikisar / di tumbuk. - Bawang merah & bwg putih yg dihiris. - sedikit air asam jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bilis petai berlada yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bilis petai berlada memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan bilis petai berlada:
- Gunakan 3 biji - bawang besar
- Gunakan 5 ulas - bawang putih
- Gunakan 1 inci - halia(anggaran besar ibu jari tangan)
- Ambil 2 biji - tomato
- Siapkan 2 genggam - ikan bilis
- Ambil 30 tangkai - cili hijau/merah
- Sediakan 8 papan - petai
- Gunakan 1 sudukecil - garam
- Ambil 1 sudukecil - gula
- Gunakan 1/2 sudukecil - ajinamoto(optional)
- Sediakan 2 sendukbulat - minyak masak
- Ambil 200 gram - air
Sambal tu kena masak betul betul sampai pecah minyak dan warna. Masak taucu dengan ikan bilis campur petai. Apa jadinya ikan bilis dengan rasa pedas dinikmati bersama petai? Bilis Balado Petai ini dapat menjadi menu andalan Endeusiast.
Cara membuat Ikan bilis petai berlada:
- Mula-mula hiris semua bahan-bahan. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng dulu ikan bilis sehingga warna keperangan. Kemudian angkat dan ketepikan dulu biarkan sejuk.
- Minyak yang mengoreng ikan bilis tadi kita gunakan untuk menumis bahan-bahan yang telah dihiris. Tumis dahulu bawang besar, bawang putih dan halia sehingga layu dan naik bau.
- Kemudian masukkan cili, tomato dan gaul sebati dalam 1minit.
- Setelah digaul rata selama 1 minit boleh lah kita masukkan air. Biarkan mendidih selama 3-5minit dan boleh lah masukkan petai.
- Akhir sekali masukkan ikan bilis gaul sebati dengan semua yang di tumis td selama 2minit dan boleh lah matikan api. Hati² bila makan boleh bertambah nasi berpinggan² 🤣
Tanaman Mimosaceae adalah subfamili dari keluarga tanaman berbunga Fabaceae (Legumiminosae). Pete merupakan tanaman sayuran buah yang Daunnya tersusun delam tangkai bersama membentuk sirip ikan. Lauk kentang dan bilis berlada ni boleh dikatakan sebagai lauk legend yang mudah nak disediakan. Sambal tu kena masak betul betul sampai pecah minyak dan warna. Masukkan ikan bilis dan biarkan masak dengan api perlahan sehingga mencapai kepekatan sambal yang disukai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bilis petai berlada yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
