Kikil Sapi  Surabaya
Kikil Sapi  Surabaya

ibu merasakan inspirasi resep kikil sapi  surabaya yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal kikil sapi  surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kikil sapi  surabaya, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kikil sapi  surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep spesial.

Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Tekstur kikil yang kenyal-kenyal, disajikan dengan kuah hangat nan sedap membuat Lontong Kikil selalu dirindukan jika ke Surabaya. Dan dalam resep ini insyaAllah kikil tidak bau amis 😁.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kikil sapi  surabaya sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kikil Sapi  Surabaya memakai 21 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Kikil Sapi  Surabaya:
  1. Ambil ± 500 gr kikil sapi,bersihkan dr rambut (me:di bakar,lalu di kerok pakai pisau)rebus sampai mendidih buang air rebusan pertama,lalu rebus kembali sampai lunak ±3jam
  2. Gunakan 2 batang serai memarkan
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 1 helai daun bawang iris
  5. Ambil Bumbu Halus :
  6. Sediakan 7 butir bawang merah
  7. Sediakan 4 siung bawang putih
  8. Siapkan 3 buah cabe keriting (selera)
  9. Siapkan 3 buah cabe rawit (selera)
  10. Sediakan 5 butir kemiri
  11. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  12. Sediakan 1/2 sdt jinten
  13. Ambil ±2 cm kunyit
  14. Sediakan 2 cm jahe
  15. Gunakan 1 cm kencur
  16. Gunakan 2 cm kunci (skip)
  17. Gunakan 1/2 sdm garam
  18. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  19. Ambil 1 Sdm gula pasir
  20. Sediakan Bahan pelengkap :
  21. Ambil Bawang goreng

Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Kikil Sapi Waru Jaya; Sekarang mari bergeser ke perbatasan Kota Surabaya, ada Kikil Sapi Waru Jaya yang terkenal dengan kelezatannya. Banyak pencinta kuliner langsung jatuh cinta dengan menu makanan di sini. Bagaimana tidak, kikilnya terkenal empuk bahkan bisa dipotong dengan sendok.

Cara menyiapkan Kikil Sapi  Surabaya:
  1. Siapkan bahan bumbu halus,haluskan dan tumis dgn sedikit minyak,masukan serai dan daun jeruk,tumis hingga harum.
  2. Masukan bumbu ke dlm air rebusan kikil aduk rata hingga mendidih.
  3. Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula,koreksi rasa,masukan irisan daun bawang lalu masak sampai kuah mengental,dan kikil sapi siap di sajikan dgn taburan bawang goreng..

Kikil Sapi Waru Jaya Surabaya [image source] Nama : Kikil Sapi Waru Jaya Alamat: Jl. Kikil Sapi adalah kuliner asal Surabaya. Makanan ini khas dengan bahan utama daging sapi berurat serta kuah kaldu yang kaya akan rempah. Rasanya pun nendang jika dimakan saat masih hangat. Salah satu yang sudah terbukti memiliki rasa yang lezat adalah Kikil Sapi Pak To.

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kikil Sapi  Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!