Lagi mencari ide resep sambal tempoyak petai #durian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak petai #durian yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal tempoyak bilis petai sedia dimakan (dalam botol). Di negeri Pahang, masakan yang di gemari menggunakan tempoyak seperti ikan patin masak tempoyak dan pais. Sambal Ikan bilis tempoyakKredit : Datin Ismatia @ MasakwithpassionOlahan: Dapur Berasap Utube.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak petai #durian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal tempoyak petai #durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tempoyak petai #durian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Tempoyak Petai #durian menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tempoyak Petai
#durian:
- Siapkan Semangkuk kecil ikan bilis
- Gunakan 3 papan petai
- Gunakan 1 biji bawang merah besar
- Sediakan 10-20 biji cili padi
- Gunakan 3 sudu besar tempoyak
- Gunakan Garam secukupnya
- Ambil Minyak untuk menumis
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi.
Langkah-langkah membuat Sambal Tempoyak Petai
#durian:
- Tumbuk cili padi dengan garam. Tambahkan tempoyak dan air sedikit ke dalam lesung.
- Panaskan minyak dan tumis bawang besar hingga layu. Masukkan ikan bilis. Masak sampai ikan bilis agak garing.
- Masukkan bahan tumbuk tadi (dalam lesung) kedalam kuali. Api perlahan biar sampai kuah tempoyak mendidih.
- Bila kuah dah agak pekat, masukkan petai. Kacau goreng sampai sambal nya pekat dan pecah minyak. Boleh dihidang bersama nasi panas. Selamat mencuba 😊
Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room. Siapkan saja yuk bahan-bahannya kalau kamu ingin membuat tempoyak di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tempoyak petai #durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
