bapak membuat inspirasi resep 19. nasi bakar yang unik?. Cara menyiapkannya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 19. nasi bakar yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Lihat juga resep Nasi bakar bunga pepaya udang rebon enak lainnya. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari 19. nasi bakar, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan 19. nasi bakar sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling enak.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah 19. nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 19. Nasi Bakar menggunakan 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 19. Nasi Bakar:
- Sediakan 1 kg beras
- Siapkan 3 batang sere
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sachet santan (kara 65ml) campur dg air rebusan ayam
- Ambil Bahan isian :
- Gunakan 500 gram dada ayam fillet (sy 750 gr)
- Siapkan 250 gram jamur tiram (skip)
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sere
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula (sy 2 sdt gula)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 250 ml air rebusan ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 7 cabe merah besar (sy pake 10 cabe merah keriting+3rawit)
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 ebi (skip)
- Ambil 100 ml air rebusan ayam utk menghaluskan bumbu
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus nasi
- Ambil Tusuk gigi / steples
Tempat berikutnya yang bisa kamu kunjungi demi nasi bakar adalah Pusat Nasi Bakar. Sajiannya tak beda jauh dari lainnya. Tiap bingung mau makan siang, ingat saja Nasi Bakar enak di Jakarta. Nasi yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang ini paling mantap disandingkan dengan beragam menu yang Indonesia banget, seperti teri, ikan peda, cakalang, ayam, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan 19. Nasi Bakar:
- Didihkan air, masukkan ayam rebus 3menitan,angkat. Buang airnya. Rebus kembali ayam dengan 1 liter air sampai ayam matang. Angkat ayam. Bagi air rebusan menjadi 3 bagian dg ukuran 100 ml untuk menghaluskan bumbu saat di blender, 250 ml untuk menumis isian, sisanya untuk memasak nasi.
- Menanak nasi : cuci bersih beras, masukkan dalam pot magic com, tambahkan daun salam, sere, garam, kaldu bubuk, santan dan air rebusan ayam. Tambahkan air hingga ukuran seperti biasa memasak nasi putih. Aduk rata, pencet tombol cook.
- Membuat isian : tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sere. Tumis hingga matang agar bumbu tidak langu
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air rebusan ayam. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Aduk rata.biarkan hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut, tes rasa,jika dirasa sudah pas, masukkan kemangi, tumis hingga asal layu. Angkat.
- Penyelesaian : ambil 2 sdm isian -+ 50 gram tata pada cetakan nasi, tambahkan cabe rawit. Kemudian timpa dengan nasi -+200gram, padatkan.
- Letakkan pada selembar daun pisang, bungkus, kemudian lipat ujungnya sematkan tusuk gigi, lakukan pd kedua sisi
- Bakar pada wajan teflon dg api sedang sampai matang.
- Angkat, sajikan selagi panas
Aroma daun pisang yang terbakar meninggalkan wangi yang unik di setiap suapan nasi. Lumayan kan, bisa jadi alternatif menu masakan di akhir bulan! Resep nasi bakar - Saat ini, banyak kreasi masakan yang diciptakan untuk menambah daya tarik penikmatnya. Salah satu kreasi masakan berbahan dasar nasi atau beras yang sedang populer di kalangan masyarakat adalah nasi bakar. Selain karena rasanya yang enak, nasi bakar juga dapat bertahan hingga dua hari dalam suhu ruang yang artinya olahan masakan ini tidak cepat basi.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 19. Nasi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
