Sedang melihat inspirasi resep sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tauco untuk pelengkap lontong medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian hebat sekali.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan:
- Siapkan 100 gram udang kering
- Gunakan Sayuran : rimbang, kacang panjang, terong bulat
- Gunakan tahu (potong kotak kecil)
- Gunakan 100 gram cabe hijau, iris
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 7 buah cabe
- Gunakan 2 sdm tauco
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan bumbu lainnya :
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan daun salam daun salam
- Ambil bahan yang lainnya :
- Ambil pete (optional)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya gula pasir dan garam
- Sediakan 3 gelas air
Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran. Masalahnya seringkali saat sore tiba, sayur i.
step by step membuat Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan:
- Goreng tahu yg sudah dipotong kecil2. Setelah itu goreng udang kering ( biasanya aku pakai udang basah juga. Kali ini pingin agak asin jadi pakai udang kering). Setelah matang sisihkan.
- Disisa minyak tadi tumis bumbu halus dan bumbu lain. Tambahkan cabe hijau yg sudah diiris. Lalu masukkan rimbang (krn agak keras jd ikut cemplung duluan drpd sayur lainnya)
- Masukkan semua sayuran, pete dan air (bisa ganti dgn santan yaa). Setelah sayuran matang masukkan tahu goreng dan udang goreng. Tambahkan Garam dan gula.aduk sampai matang. Sajikan
Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan. Selain dua alasan tersebut, ternyata sajian tauco dalam lontong sayur juga menjadi daya tarik menu ini untuk dibeli Dina. Ia berujar, tak lengkap makan lontong sayur kalau tidak ada tauco udang dan cabai hijau. "Bisa-bisa rasa spesialnya kurang, tauco ini juga khas dari lontong sayur kan," katanya. Lezzat.id - Lontong Sayur Medan menjadi menu wajib dicoba sambut pagi yang cerah khas Sumatera Utara, khususnya Medan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sayur tauco untuk pelengkap lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
