Lagi merasakan kreativitas resep nasi bakar yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan nasi bakar paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan paling mantap.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda membuat Nasi Bakar menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Nasi Bakar:
- Ambil 3-4 sendok nasi
- Gunakan 1 potong tahu
- Siapkan 2 bks sosis
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil 30 gr ikan teri
- Siapkan 3 bh cabe (boleh lebih)
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil 3 btr bawang putih
- Ambil 6 btr kecil bawang merah
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (Kobe jamur)
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Daun pisang (bakar dulu)
- Siapkan Minyak untuk oles daun
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar:
- Siapkan bahan
- Orak Arik telur telebih dahulu, goreng tahu, dan ikan teri
- Tumis bawang putih terlebih dahulu sampai wangi kemudian bawang merah, cabe, daun bawang sampai layu. Masukan sosis tumis sebentar.
- Masukan daun kemangi dan bumbu penyedap lainnya jangan lupa icip rasa.
- Ambil nasi yang telah disiapkan tata diatas daun pisang yg telah dibakar sebelumnya. Olesi daun dengan sedikit minyak agar tidak cepat Godang saat membakar. Bakar dengan teflon/frypan/tempat bakar dengan api sedang jangan lupa bolak balik sampai daun berubah warna.
- Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan dengan pelengkap lainnya seperti krupuk atau saos cabe.
Nasi bakar merupakan salah satu makanan yang cukup eksotis dari Indonesia dan mendapat banyak sekali perhatian. Tidak diketahui kapan serta dimana secara pasti nasi bakar ini muncul, namun keberadaanya telah lama menjadi sorotan. Secara umum nasi bakar merupakan nasi yang diberi bumbu berupa santan lalu dibungkus menggunakan daun pisang seperti. Nasi bakar menu praktis buat dibawa acara berekreasi atau piknik. Istimewanya nasi bakar ini pake tinta cumi dan jamur krikit atau grigit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
