Mie gomak + Tauco medan
Mie gomak + Tauco medan

kamu menginginkan petunjuk resep mie gomak + tauco medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak + tauco medan yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak + tauco medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak + tauco medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil istimewa.

Ditambah pula pelengkap mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco. Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain.

Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak + tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie gomak + Tauco medan menggunakan 29 kumpulan bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Mie gomak + Tauco medan:
  1. Gunakan 1 buah Labu jipan
  2. Siapkan Mie Lidi 1/2 kg
  3. Ambil Santan cair
  4. Gunakan Bawang putih +bawang merat
  5. Siapkan Kemiri
  6. Gunakan Lengkuas
  7. Sediakan Jahe
  8. Ambil Cabe keriting
  9. Sediakan Kunyit
  10. Sediakan Kapulaga
  11. Ambil Bumbu kasar
  12. Siapkan Lengkuas geprek
  13. Ambil Sereh Geprek
  14. Siapkan Daun Jeruk
  15. Siapkan Daun salam
  16. Gunakan Tauco Medan
  17. Gunakan Bawang merah + putih rajang
  18. Gunakan Cabe merah rajang
  19. Siapkan Cabe hikau rajang
  20. Sediakan Cabe rawit rajang
  21. Gunakan Cabe merah (dihaluskan)
  22. Gunakan Jahe, sere,lengkuas (digeprek)
  23. Sediakan Daun salam + daun jeruk
  24. Gunakan Tauco
  25. Ambil Udang
  26. Sediakan Pete + rimbang
  27. Gunakan Kembang tahu
  28. Sediakan Tahu basah
  29. Sediakan telunjuk Terong

Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Dinamakan Mie Gomak karena cara penyajiannya yang digomak-gomak atau digenggam dengan tangan, meskipun saat ini banyak yang tidak lagi digenggam sewaktu menghidangkannya..

Cara membuat Mie gomak + Tauco medan:
  1. Rebus mie dalam air mendidih dengan satu sendok minyak sayur
  2. Potong dadu labu jipan
  3. Haluskan bumbu
  4. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu dari bumbu halus hingga kasar
  5. Masukkan sayur aduk hingga setengah matang
  6. Masukkan santan cair
  7. Setelah mendidih masukkan santan pertama.
  8. Hidangkan..
  9. Tauco Medan : Tumis bumbu kasar hingga berbau wangi lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan.
  10. Tumis kembali hingga harum, lalu masukkan terong telunjuk dan udang.
  11. Setelah setengah matang masukkan tahu basah yg sudah digoreng setengah matang beserta kembang tahu.
  12. Tutup sebentar agar bumbu meresap
  13. Masukkan tauco, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
  14. Hidangkan..

Yang unik dari Lontong Medan adalah pemakaian udang dan tauco di dalamnya, sehingga rasa yang dihasilkan gurih dan nikmat. Untuk sayurnya sendiri pun bervariasi, ada labu. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat mie gomak + tauco medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!