kamu merasakan tentang resep pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes nasi ayam tahu / nasi bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan pepes nasi ayam tahu / nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil menjadi sangat enak.
Nasi bekas kemaren bisa dimanfaatkan juga untuk membuat pepes nasi apabila kita bosen dengan membuatnya menjadi nasi goreng. Misalnya ayam atau cumi lalu dibungkus daun , dikukus dan dipepes seperti kita membuat pe. Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar memakai 18 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Siapkan 450 gr nasi
- Siapkan 1/2 wortel / 50 gr, parut
- Gunakan Segenggam teri / 15 gr, goreng
- Gunakan 100 gr ayam fillet
- Gunakan 2 buah tahu putih / 150 gr
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Segenggam kemangi, ambil daunnya
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan sesuai selera Lalapan
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe keriting, tambah atau ganti dgn cabe rawit sesuai selera
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt terasi, goreng sebentar dengan sedikit minyak
Tapi ga rugi kok bikinnya, bisa disimpan di kulkas klo mo. Shrimp paste or prawn sauce is a fermented condiment commonly used in Southeast Asian and Southern Chinese cuisines. It is primarily made from finely crushed shrimp or krill mixed with salt, and then fermented for several weeks. They are either sold in their wet form or are sun-dried and either cut into rectangular blocks or sold in bulk.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Kukus dada ayam dan tahu, sampai matang, lalu hancurkan tahu, dan suwir suwir ayam menggunakan garpu, sisihkan
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan suwiran ayam dan tahu, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk sampai merata
- Masukkan nasi, aduk aduk. Lalu setelah rata, masukkan parutan wortel, teri, dan terakhir daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam atau lada sesuai selera, lalu matikan api.
- Letakkan nasi diatas daun pisang, lalu bungkus. Gunakan tusuk gigi untuk menutup pepes. Kukus sebentar, sekitar 10 menit.
- Olesi kedua permukaan dengan minyak goreng. Bakar diatas teflon hingga daun pisang kecoklatan. Sajikan segera, yumm 🥰
Okeh lupakan, setidaknya sekarang saya punya satu modifikasi resep nasi lainnya yaitu nasi pepes bakar. Resepnya hasil tanya sana sini dan mengira-ngira dari nasi pepes bakar yang dihidangkan di kantor saya. Anda bisa menggunakan nasi putih seperti resep saya kali ini atau mengolah beras terlebih dahulu dengan santan dan bumbu supaya rasanya lebih mantap. Tetapi karena tujuan saya kali ini. Pepes Teri dan Pepes Jamur favorit saya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
