Lagi mencari ide resep sos lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sos lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk tadi sedikit demi sedikit. Jika sos kurang likat, masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga agak-agak likat. Apabila sejuk sos akan lebih likat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sos lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sos lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sos lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sos Lada Hitam memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sos Lada Hitam:
- Ambil 1 Biji Bawang Besar
- Ambil 2 Ulas Bawang Putih
- Sediakan 1 Kiub pati Ayam
- Siapkan 2 Cawan Air
- Ambil 4 Sudu Mentega
- Siapkan 1 Cawan Tepung Gandum
- Siapkan Serbuk Lada Hitam
Sos Lada Hitam banyak digunakan untuk menu masakkan ala-barat. Tapi yang penting metilah kena ada lada hitam yang telah dikisar. Jika tak de, bukan namanya sos lada hitam lah. Bolehlah buat sos black pepper ini mengikut citarasa masing-masing.
Cara membuat Sos Lada Hitam:
- Sediakan bahan. Kisar Bawang Besar + Bawang Putih hingga hancur.
- Masukkan air + kiub pati ayam + bawang kisar ke dalam periuk. Reneh selama 10 minit.
- Cairkan mentega didalam kuali, masukkan tepung gandum sesudu demi sesudu sambil kacau.
- Masukkan air rebusan tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata.
- Sejukkan, kisar sehingga halus.
Boleh buat banyak sekaligu jika hendak siimpan untuk beberapa kali makan. Tapi haruslah di dalam peti ok. Perisa baru sos lada hitam Prego yang terlajak sedap. Bukan sahaja sedap tapi menyediakannya juga sangat mudah. Boleh sahaja digunakan apa apa bahan yang tersedia dalam peti ais.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sos lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
