Lagi mencari inspirasi resep cucur udang & sos pencicah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur udang & sos pencicah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur udang & sos pencicah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cucur udang & sos pencicah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cucur Udang (Prawn Fritters) Recipe: prawn fritters. Cucur Udang is also commonly known amongst Malaysians as "jemput jemput udang", "jemput" meaning "invitation" and "udang" being. Cucur udang are prawn fritters which are commonly sold by Malay street vendors in Malaysia and Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cucur udang & sos pencicah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cucur Udang & Sos Pencicah memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cucur Udang & Sos Pencicah:
- Siapkan Cucur:
- Sediakan 2 cawan tepung gandum/self-raising flour
- Siapkan 6 g yis
- Ambil 2 cawan udang (dibuang kulit)
- Ambil 1 cawan taugeh (dibuang radikel)
- Gunakan 1 cawan daun kucai (hiris)
- Sediakan 1/2 cawan daun sup (hiris)
- Sediakan 1/2 cawan daun bawang (hiris)
- Siapkan 4 biji cili besar merah + cili kecil (hiris)
- Ambil 1 biji bawang holand (hiris)
- Siapkan 1/2 st serbuk kunyit
- Siapkan 1 st garam
- Gunakan Air secukupnya
- Ambil Sos Pencicah:
- Sediakan 6 ulas bawang putih (cincang)
- Siapkan 2 ulas bawang merah (cincang)
- Siapkan 2 sb cili kering kisar (nak pedas extrakan)
- Siapkan 6 sb cuka
- Gunakan 8 sb gula pasir
- Ambil 1/2 cawan gula merah/manisan/kabung
- Sediakan 2 st garam
- Siapkan Air secukupnya
- Siapkan 2 sb tepung jagung dibancuh dengan air
Cucur udang yang paling sedap sudah tentunya yang sentiasa rangup biarpun ianya telah sejuk. Cucur Udang. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. + CUCUR UDANG - Malezijske frite s kozicama i povrcem. Order from Cucur Udang Warisan online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery. Golden crusted on the outside and bouncy inside, bustling with heaps of beans sprouts and shrimps perforating out saying hello to your temptation.
Langkah-langkah menyiapkan Cucur Udang & Sos Pencicah:
- Sediakan bahan2 dan masukkan yis dalam air biarkan 10 minit. Kalau yis instant, boleh campur terus.
- Bancuh semua bahan cucur. Tambah air sedikit2 sehingga mendapat bancuhan yang tidak terlalu pekat atau cair. Perap 1-2 jam sehingga bancuhan mengembang dan kelihatan byk gelembung2 udara. Barulah ready untuk digoreng.
- Rendam senduk dlm minyak panas, sendukkan sedikit minyak. Dengan menggunakan senduk lain, sendukkan bancuhan cucur ke dlm senduk berisi minyak tadi, jangan melimpah sangat. Rendamkan bancuhan perlahan2 ke dalam minyak yang betul2 sudah panas.
- Masak sehingga cucur keperangan. Jangan goreng cucur terlalu banyak sekali gus, supaya suhu minyak tidak turun mengejut yang boleh menyebabkan cucur serap byk minyak. Kemudian, angkat dan tos, kemudian pindahkan cucur atas tisu dapur pula.
- Sos pencicah: tumis bawang putih, bawang merah dan cili dengan hanya 2 sb minyak sehingga naik bau dan bawang betul2 layu. Masukkan gula, biar gula caramelised dan menggelapkan bahan tumis. Kemudian masukkan air.
- Tapis kesemua bahan tumis tadi ke dalam periuk untuk mendapatkan sos. Tambahkan lagi air dan masukkan gula merah. Masak sehingga mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung. Perasakan semula dengan garam dan gula. Adjust masam, manis dan masin secukupnya. Masak sehingga mendapat sos yang sedikit gelap dan kepekatan yang diingini.
- Hidangkan cucur bersama sos pencicah. Bawak bekal pergi ke kebun..
Kuih cucur udang antara kuih yang menjadi kegemaran ramai. Untuk menu berbuka kali ini, Fendi 'Balas' akan berkongsi menu Cucur Udang kepada mereka yang ingin memasak tetapi. Cucur Udang Rangup Bersama Sos Pencicah Sukatan Cawan dan Gram beserta tips untuk menggoreng. A favorite Malaysian tea time snack or appetizer, fresh prawns are battered with some chives and chili, then deep-fried. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur udang & sos pencicah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
