Lagi mencari ide resep sambal goreng udang petai & tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng udang petai & tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Petai beans are delicious in a chili salsa (recipe: sambal peteh) too. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng udang petai & tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng udang petai & tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng udang petai & tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Udang Petai & Tempe memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Udang Petai & Tempe:
- Siapkan 600 gm Udang saiz sederhan buangkan kepala
- Gunakan 200 gm Tempe dipotong dadu & digoreng
- Sediakan 100 gm Petai dikupas
- Sediakan 50 gm Bawang besar dihiris panjang
- Siapkan 2 batang Cili Hijau dipotong serong
- Siapkan 2 batang Cili Merah dipotong serong
- Sediakan 2 helai Daun salam
- Sediakan 5 helai Daun limau
- Sediakan 1 batang Serai ditumbuk
- Sediakan 2 cm Lengkuas diketuk
- Ambil 100 ml Santan
- Sediakan Secukup rasa Garam
- Sediakan Secukup rasa Gula pasir
- Sediakan Secukup rasa Serbuk ayam
- Gunakan 1/2 sudu teh Asam jawa
- Ambil Secukup rasa Minyak untuk menumis
- Sediakan 👉 Bumbu dikisar
- Sediakan 100 gm Cili merah keriting
- Gunakan 40 gm Bawang Merah (7 biji)
- Ambil 20 gm Bawang Merah (4 biji)
- Gunakan 3 biji Buah keras panggang
- Siapkan 1 sudu teh Belacan bakar
Makan bersama nasi putih atau nasi lemak. Anda juga boleh menggunakan udang yang dibuang kulit dan ekor juga. Sambal goreng yang dimasak bersama bahan protein sudah tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali.
Cara membuat Sambal Goreng Udang Petai & Tempe:
- Sediakan bahan-bahan. Kisarkan bumbu, ketepikan
- Panaskan minyak sayur, kemudian gorengkan udang selama 1 minit, keluarkan. Gunakan sisa minyak udang goreng, tumiskan bumbu yang dikisar, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun limau, masak sehingga keluar minyak.
- Masukkan petai, tempe goreng, santan, asam jawa, garam, gula pasir, dan serbuk ayam, gaul rata, akhir sekali masukkan udang goreng, hirisan bawang besar, dan hirisan cili merah dan cili hijau, kacau rata betulkan rasa dan hidangkan Sambal Goreng Udang Petai & Tempe dengan nasi putih. Nikmatilah….🤤🤤🤤
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘
Sambal tumis adalah masakan yang diperbuat dari cili kering yang dikisar bersama bawang,belacan. Bahannya sangat ringkas namun pembuatannya agak memakan masa untuk menghasilkan sambal benar-benar sedap dan tahan lama. Sambal tumis lazimnya dimasak bersama ikan bilis, udang atau sotong. Namun yang paling menarik apabila ia ditambah dengan petai. Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang petai & tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
