sampeyan merasakan petunjuk resep tauco (pelengkap lontong sayur medan) yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco (pelengkap lontong sayur medan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tauco (pelengkap lontong sayur medan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan tauco (pelengkap lontong sayur medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep istimewa.
Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai tauco (pelengkap lontong sayur medan) yang siap dikreasikan. Anda membuat Tauco (pelengkap lontong sayur Medan) memakai 17 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tauco (pelengkap lontong sayur Medan):
- Siapkan 20 butir telur puyuh
- Ambil 1 ons kulit tahu
- Ambil 1 balok tempe (kalo ada tahu boleh juga)
- Ambil Secukupnya pete
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit (kalo suka pedes boleh lebih)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya tauco (aku pake tauco Medan dibawain Ibu)
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang sereh (geprek, ikat)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 buah cabe ijo diiris tipis
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
Tauco (pelengkap lontong sayur Medan) telur puyuh, kulit tahu, tempe (kalo ada tahu boleh juga), pete, Bumbu halus, cabe merah, cabe rawit (kalo suka pedes boleh lebih), bawang merah Erni Apriana. Ini menu favorit saya, rasa tauconya yang berbeda. Khusus tauco medan, selain di santap dengan nasi hangat bisa juga di santap. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.
Cara menyiapkan Tauco (pelengkap lontong sayur Medan):
- Rebus telur puyuh, kupas. Rendam kulit tahu sampai empuk. Goreng tempe (dipotong kotak2) setengah garing. Angkat.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, masukkan cabe ijo, masukkan tauco sampe harum. Kemudian masukkan kulit tahu yg sudah empuk, masukkan telur puyuh, masukkan tempe, dan pete.
- Setelah itu, masukkan air. Kalo mau berkuah banyak, airnya bs banyak. Masukkan gula dan garam. Tunggu mendidih. Koreksi rasa.
- Dimakan pake nasi anget mantullll
Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Cara Membuat: Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus, lengkuas, sereh, salam, jahe, kecombrang, dan pete sampai layu ke dalam penggorengan. Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah, tomat, belimbing sayur. Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan tauco (pelengkap lontong sayur medan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
