Sedang mencari inspirasi resep ketam masak telur sos cili thai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak telur sos cili thai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketam masak telur sos cili thai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketam masak telur sos cili thai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bagi mendidih kemudian boleh masukkan ketam. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa ikut citarasa. Bagi mendidih lagi baru masukkan telur yang telah dipukul tadi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketam masak telur sos cili thai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketam Masak Telur Sos Cili Thai menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketam Masak Telur Sos Cili Thai:
- Gunakan 14 ekor ketam (dcuci & dbelah 2)
- Ambil 2 Biji Bwng Besar (dicincang halus)
- Sediakan 8 Ulas Bwng Putih (dicincang halus)
- Gunakan 5 Biji Telur
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Sos Cili Thai
- Ambil Tepung Jagung
- Ambil Air
- Sediakan Minyak Masak
Sedap hingga ke penyepit ! by Firza Recipes. Masukkan sedikit gula (membantu masakkan lada tuhâ ¦ pesan mak) Tambahkan sedikit air, sos cili dan sos tomato (Kalau nak kuah yang pekatâ ¦ tambah air sedikit jer). Masukkan sedikit garam dan telur mata kerbau yang dah digoreng tadi dan teruskan kacau. Resepi Sos Cili Thai, sos pencicah yang sangat sedap dan mudah disediakan.
Langkah-langkah membuat Ketam Masak Telur Sos Cili Thai:
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bila dah layu bawang besar tu, masukkan bawang putih, kacau rata..
- Masukkan Sos Cili Thai(sya guna stgh botol sos Cili Thai), api biar sederhana… masukkan air(air jgn terlalu bnyk) smpai mndidih dan masukkan ketam.. tunggu sampai ketam masak, tutup dengan penutup kuali supaya ketam cepat masak..
- Bila dah menidih masukkan garam, gula(agak2 rasa secukupnya)& 2 sudu Besar Tepung Jagung (bancuhkan)gaul rata smpai kuah jd pekat.. Pecah telur kacau rata telur dan gaul ke semua bahagian ketam biar bersalut..
- Siap untuk di hidang.. tutup api dan boleh di hidang.😊
Sos ini rasanya manis, pedas dan masam secukup rasa. Sedap dihidangkan sebagai pencicah kepada Ayam Pandan Thai (resepi di SINI), atau juga boleh dihidangkan bersama keropok ikan goreng mahupun sotong goreng tepung. Kebiasaannya, jika kita ke restoran Thai, sos begini memang digunakan sebagai sos pencicah utama. "Alahai sedapnya ayam bakar ni. Lagi sedap kalau ada sos yang power sampai menjilat jari. Boringlah asyik makan dengan sos biasa tu." Kalau ada pencicah serbaguna, mesti kita ada banyak idea untuk pelbagaikan hidangan harian kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketam masak telur sos cili thai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
