Sedang merasakan petunjuk resep ikan bandeng parape khas makassar yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng parape khas makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Paling enak menggunakan ikan lamuru atau ikan yang ga lengket pada saat di bakar. Lihat juga resep Ikan bandeng parape khas Makassar enak lainnya. Pria ramah ini juga merekomendasikan kalau ikan aji-aji paling enak dinikmati dengan bumbu parape khas Makassar dan bumbu rica-rica.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ikan bandeng parape khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan ikan bandeng parape khas makassar delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bandeng parape khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Ikan bandeng parape khas Makassar menggunakan 13 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bandeng parape khas Makassar:
- Siapkan ikan bandeng (lumuri dengan jeruk nipis dan garam)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabe merah besar
- Gunakan cabe keriting
- Gunakan kemiri
- Gunakan lada/merica butiran
- Ambil Seimprit jahe (karena hanya ada seimprit dikulkas 🤭)
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil kecap manis (me bango)
- Sediakan air asam
- Ambil gula merah
Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Antara lain "kaddo' minynya" atau ketan kuning, ikan bandeng parape, ayam goreng, sambal goreng, nasi setengah mateng (pamatara), mie goreng, juku kambu (ikan sudah dibumbui). Juga juku tunu (ikan bakar dicabe'in), acar kuning, tumpi-tumpi (ikan dibumbui berbentuk segi tiga), telur warna-warni di dalam maupun di luar ember tadi. Selain dibakar, ikan di Makassar juga terkadang disajikan dalam bentuk digoreng.
Cara membuat Ikan bandeng parape khas Makassar:
- Pertama cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis
- Panggang ikan di happy call/teflon yang sudah dioles minyak sedikit biar ikannya gak lengket..
- Sembari menunggu ikannya mateng haluskan bumbu halus lalu tumis, setelah wangi masukkan bumbu lain seperti kecap, gula merah dan air asam tambahin garam, gula pasir dan penyedap secukupnya, jangan lupa diincip ya moms.. selamat mencoba dan happy cooking..
Ikan ini sudah menjadi makanan sehari-hari warga Makassar. Tiap-tiap Daerah Tentu Mempunyai Makanan Khasnya. Panggang ikan di atas bara api hingga matang sambil sesekali dilumuri sisa bumbu tumis. Saran penyajian sebagai pelengkap sambal jeruk limau, Ikan bakar Baronang siap di santap. Lihat juga resep Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) enak lainnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Ikan bandeng parape khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
