sampeyan terfikir hal resep terung jari tauco khas medan dan sekitarnya yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal terung jari tauco khas medan dan sekitarnya yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terung jari tauco khas medan dan sekitarnya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan terung jari tauco khas medan dan sekitarnya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian istimewa.
Resep Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya. #MasakanSumatera. Suka dengan masakan terung jari tauco yang banyak diolah masyarakat Medan dan sekitarnya. Paduan terung jari, cabai hijau, tauco memberikan rasa unik tersendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan terung jari tauco khas medan dan sekitarnya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya memakai 15 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya:
- Ambil 150 gram Terung jari
- Siapkan 200 gram Udang
- Ambil 150 gram Tahu
- Siapkan 5 buah Cabai hijau
- Siapkan 5 buah Cabai rawait
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Bawang merah
- Ambil 2 sendok makan Tauco
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1/2 sendok teh Royco
- Gunakan 1/2 sendok teh Saus tiram
- Ambil 1/4 batang Serai
Suka dengan masakan terung jari tauco yang banyak diolah masyarakat Medan dan sekitarnya. Lihat juga resep Terong Tauco Masak Santan enak lainnya. Resep Terong Telunjuk/ Terong Medan Masak Balado Enak dan Sederhana - Seperti halnya terong ungu, terung medan seukuran seperti jari telunjuk ini juga enak diolah menjadi aneka macam variasi masakan. Sambal terong dengan bumbu balado pedas yang sederhana merupakan salah satu cara memasak praktis yang bisa kita pilih.
Cara membuat Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya:
- Siapkan bahan-bahan. Udang utuh diberi sedikit garam dan royco, kemudian goreng dengan minyak secukupnya hingga kecoklatan dan matang. Tahu dipotong dadu kemudian digoreng setengah matang.
- Terung jadi dipotong jadi dua, dibelah kemudian direndam dalam air. Cabai rawit dirajang halus. Cabai hijau dipotong panjang serong. Bawang putih dan bawang merah diiris tipis.
- Tumis bawang putih hingga kecoklatan dengan minyak sisa menggoreng udang dan tahu. Masukkan bawang merah, cabai rawit, cabai hijau, 2 sdm tauco ambil kedelainya, salam, lengkuas , serai. Parut jahe, beri air panas kemudian masukkan dalam tumisan bumbu.
- Masukkan terung jari. Tambahkan air hingga kira-kira "nyemek" (ada air tapi tidak banyak). Masukkan udang dan tahu goreng. Tambahkan royco dan saus tiram. Garam tidak perlu karena tauconya sudah asin. Sajikan sayur dengan nasi atau lontong.
Dinamakan terong telunjuk dikarenakan bentuknya yang menyerupai jari telunjuk. Terong yang memiliki nama ilmiah Solanum Melongena ini banyak terdapat di pulau Sumatera. Di Medan, terong ini dapat digunakan sebagai variasi sayuran dalam memasak tauco udang atau tauco sayur kacang panjang. Dapat juga dimasak gulai bersama dengan kentang dan telur. Dinamakan terong telunjuk dikarenakan bentuknya yang menyerupai jari telunjuk.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terung Jari Tauco Khas Medan dan Sekitarnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
