ibu mengetahui petunjuk resep mie titi (kuah) khas makasar yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal mie titi (kuah) khas makasar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie. Taruh mie dibaskom, siram dengan air panas. Goreng mie yang sudah tiris di wajan (biarkan mie terendam didalam minyak saat digoreng), sampai berwarna kecoklatan dan kering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi (kuah) khas makasar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan mie titi (kuah) khas makasar top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie titi (kuah) khas makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Mie Titi (Kuah) Khas Makasar memakai 20 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Titi (Kuah) Khas Makasar:
- Siapkan mie telur
- Siapkan Bahan Siraman :
- Siapkan wortel
- Sediakan bakso sapi
- Gunakan sawi
- Gunakan daun bawang
- Ambil ayam utk kaldu bagian paha cincang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil lada kasar/halus
- Ambil kaldu
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Siapkan air
- Sediakan maizena +50ml air
- Siapkan telur
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
Kebetulan ada beberapa cabang Mie Titi yang dekat dengan rumah saya. Mie Titi ini berbeda dengan mie goreng atau mie rebus pada umumnya. Mie-nya berupa mie yang digoreng kering, lalu disiram kuah kental. Sebenarnya untuk membuat mie titi khas makassar memang bisa dibilang susah-susah gampang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Titi (Kuah) Khas Makasar:
- Siapkan bahan sayuran dan ayam,cuci bersih dan potong2 sesuai selesra.
- Rebus mie setengah matang,kemudian goreng hingga kering angkat sisihkan.
- Didihkan 1,2L air masukkan ayam cincang,masukkan bakso sapi.setelah matang masukkan semua sayuran dan daun bawang,gua,garam,dan kaldu bubuk.
- Haluskan bumbu,bisa ulek apa blender,tumis dengan sedikit minyak,masukkan kedalam panci sayuran.aduk rata.
- Kocok lepas telur,tuang kedalam sayur sambil terus diaduk,terakhir masukkan larutan maizena,aduk2 sampai agak mengental.matikan api
- Sajikan saat panas.Letak mie dalam mangkok,siram dengan kuah,sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Dibutuhkan ketelitian dan kesabaran dalam membuat mie titi ini. Makanya pasti ada perbedaan antara resep yang kita buat dengan yang disajikan langsung di rumah makan Mie Titi. Nah bagi anda yang penasaran ingin membuat mie titi bisa melihat resepnya di. Hidangan Kuliner Makassar yang Menggugah Selera. Selain menyajikan berjuta keindahan alam, Makassar juga menawarkan berbagai hidangan kuliner yang menggugah selera.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Titi (Kuah) Khas Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
