sampeyan terfikir hal resep palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap. Palumara biasanya menggunakan ikab Bandeng segar. Tetapi kali ini saya menggunakan ikan patin. sesuai requested dari suami.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) memakai 16 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan):
- Ambil Bumbu
- Gunakan 2 siung Bawang putih,
- Gunakan 3 siung Bawang merah,
- Siapkan 1 batang Serai, memarkan
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula merah
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk (opsional)
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Ambil Bahan
- Sediakan Ikan Patin Segar, bersihkan dan potong sesuai selera 1 ekor
- Gunakan 50 ml Air asam
- Sediakan 1 buah Tomat, potong jadi 4 bagian
- Gunakan Cabai rawit 6 butir, utuh
- Sediakan 300 ml Air putih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis & air secukupnya untuk merendam ikan
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
Saat berwisata di kota ini, Anda pun bisa mencicipi berbagai kuliner khas Makassar yang lezat dan menggugah selera. Makanan khas Sulawesi Selatan itu enak-enak dan bikin nagih semua! "Mulai sekarang diet ente, sampe Makassar ntar, kuliner terus, katanya. Wkwkwkwkwkwk." Pesan dari teman saya itu, cuman saya anggap angin lalu. Kesalahan besar saya kemudian, karena ternyata pulang dari Makassar, pinggang saya jadi menggendats!
Langkah-langkah membuat PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan):
- Potong ikan Patin menjadi 3 atau 4 bagian. rendam dalam air beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Siapkan bahan dan bumbu yang di perlukan. kemudian haluskan bawang putih, kunyit bubuk dan bawang merah. sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan serai kemudian tambahkan air asam dan air putih. Aduk rata.
- Masukkan ikan patin, Masak hingga mendidih. Masukkan cabai rawit dan tomat. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya. Lanjutkan masak selama 5 menit. Angkat.
- Sajikan.
Nah, inilah ragam makanan khas Sulawesi Selatan yang harus Anda cicipi ketika berada di provinsi tersebut. Ada beragam hidangan yang wajib Anda coba selain Coto Makassar dan Sop Konro. Selain kuliner khas Sulawesi Selatan, ketahui juga makanan khas dari Sulawesi Tengah, dan Sulawesi Barat dan juga Sulawesi Tenggara yang tidak kalah enaknya. Makanan khas Makassar satu ini menggunakan ikan laut yang segar. Adapun jenis ikan yang digunakan antara lain ikan papakulu, ikan bawal, ikan baronang, ikan bandeng, ikan sukang, dan ikan kaci-kaci.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
