Sedang melihat ide resep palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap. Palumara biasanya menggunakan ikab Bandeng segar. Tetapi kali ini saya menggunakan ikan patin. sesuai requested dari suami.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil hebat sekali.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) menggunakan 16 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan):
- Gunakan Bumbu
- Siapkan Bawang putih,
- Siapkan Bawang merah,
- Gunakan Serai, memarkan
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula merah
- Ambil Kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan Kunyit bubuk
- Gunakan Bahan
- Gunakan Ikan Patin Segar, bersihkan dan potong sesuai selera 1 ekor
- Gunakan Air asam
- Ambil Tomat, potong jadi 4 bagian
- Gunakan Cabai rawit 6 butir, utuh
- Siapkan Air putih
- Siapkan jeruk nipis & air secukupnya untuk merendam ikan
- Ambil Minyak goreng
Saat berwisata di kota ini, Anda pun bisa mencicipi berbagai kuliner khas Makassar yang lezat dan menggugah selera. Makanan khas Sulawesi Selatan itu enak-enak dan bikin nagih semua! "Mulai sekarang diet ente, sampe Makassar ntar, kuliner terus, katanya. Wkwkwkwkwkwk." Pesan dari teman saya itu, cuman saya anggap angin lalu. Kesalahan besar saya kemudian, karena ternyata pulang dari Makassar, pinggang saya jadi menggendats!
Langkah-langkah membuat PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan):
- Potong ikan Patin menjadi 3 atau 4 bagian. rendam dalam air beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Siapkan bahan dan bumbu yang di perlukan. kemudian haluskan bawang putih, kunyit bubuk dan bawang merah. sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan serai kemudian tambahkan air asam dan air putih. Aduk rata.
- Masukkan ikan patin, Masak hingga mendidih. Masukkan cabai rawit dan tomat. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya. Lanjutkan masak selama 5 menit. Angkat.
- Sajikan.
Nah, inilah ragam makanan khas Sulawesi Selatan yang harus Anda cicipi ketika berada di provinsi tersebut. Ada beragam hidangan yang wajib Anda coba selain Coto Makassar dan Sop Konro. Selain kuliner khas Sulawesi Selatan, ketahui juga makanan khas dari Sulawesi Tengah, dan Sulawesi Barat dan juga Sulawesi Tenggara yang tidak kalah enaknya. Makanan khas Makassar satu ini menggunakan ikan laut yang segar. Adapun jenis ikan yang digunakan antara lain ikan papakulu, ikan bawal, ikan baronang, ikan bandeng, ikan sukang, dan ikan kaci-kaci.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat palumara ikan patin (khas makassar sulawesi selatan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
