kamu menggali hal resep toppa lada khas makassar yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal toppa lada khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Rasanya pedas, manis, asam jadi satu. Lihat juga resep Toppa Lada Khas Makassar enak lainnya! Resep Dan Cara Membuat Toppa Lada Khas Makassar Lezat Mantap,Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar,Sulawesi Selatan. makanan ini mirip dengan rendang namun mempunyai cita rasa curry / kare yg khas & nikmat,makanan ini sangat cocok anda hidangkan dengan nasi putih maupun dengan lontong.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppa lada khas makassar, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan toppa lada khas makassar top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah toppa lada khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toppa Lada Khas Makassar memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Toppa Lada Khas Makassar:
- Siapkan daging sapi
- Gunakan asam Jawa ambil airnya
- Ambil santan dari 1 kelapa
- Gunakan telunjuk lengkuas geprek
- Gunakan serai geprek
- Ambil daun jeruk purut
- Ambil garam
- Siapkan 👉 Bumbu :
- Sediakan cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil jahe
- Siapkan ketumbar bubuk
- Ambil Serai yang muda diiris2 kecil
Masakan ini umumnya dibuat dari potongan daging sapi dan kentang. Presentasinya mirip dengan sambal goreng daging yang sebagian besar bumbunya dihaluskan (tengok: resep sambal goreng daging sapi pedas cabai merah iris) atau rendang daging. Pindah ke wadah saji, toppa lada khas Makassar pedas gurih enak sudah siap dihidangkan. Simak juga resep botok daging tahu dan petai cina sedap lezat atau resep daging sapi kecap manis pedas praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Toppa Lada Khas Makassar:
- Bersihkan daging beri garam dan air asam Jawa, siapkan santan, serai dan bumbu.
- Satukan Santan, bumbu, serai, daun jeruk dan lengkuas aduk hingga rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk biar santannya tidak beku,
- Jika sudah mendidih masukan daging sambil terus diaduk, lalu tutup biar dagingnya cepat empuk, sesekali dibuka dan diaduk.
- Masak hingga kuahnya menyusut tambahkan air asam Jawa, garam. Icipi rasanya, dan pasukan rasanya apabila ada yg masih kurang.jika kuahnya sudah agak mengering matikan apinya.
- Toppa Lada Khas Makasar siap disajikan.
Hallo Sri, terima kasih untuk masukannya. Tips yang sangat berguna khususnya dari pemilik asli Toppa Lada ;-). Bumbu khas lainnya yaitu sop saudara, kari, soto, dan rawon juga dibanderol dengan harga yang sama. Untuk sekilo daging atau seekor ayam menggunakan satu liter air. Namun, ciri khas kota Makassar yang sesungguhnya terdapat pada ragam kulinernya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat toppa lada khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
