Anda sedang mencari ide resep ikan kerapu sos chili thai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kerapu sos chili thai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resepi Sos Cili Thai, sos pencicah yang sangat sedap dan mudah disediakan. Sos ini rasanya manis, pedas dan masam secukup rasa. Sedap dihidangkan sebagai pencicah kepada Ayam Pandan Thai (resepi di SINI), atau juga boleh dihidangkan bersama keropok ikan goreng mahupun sotong goreng tepung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kerapu sos chili thai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kerapu sos chili thai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kerapu sos chili thai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kerapu Sos Chili Thai menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Kerapu Sos Chili Thai:
- Ambil 3-4 ekor ikan kerapu goreng
- Ambil 3-4 sudu sos chili thai cap ayam
- Siapkan 2 sudu sos chili biasa
- Siapkan 1 biji bawang besar dihiris halus
- Ambil Perahan limau kasturi
- Sediakan Air
- Gunakan Daun ketumbar
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Garam, gula dan secukup rasa sekiranya perlu
Masukkan sedikit tepung jagung yang telah digaul dengan air untuk pekatkan kuah. Dalam pinggan untuk hidang, susun ikan, dan tuang kuah sos ke atas ikan. Taburkan cili hijau untuk nampak lebih menarik. Bagi anda yang ada anak-anak yang'hantu' sos, bolehlah cuba buat sendiri secara homemade.
Cara membuat Ikan Kerapu Sos Chili Thai:
- Hiris kecil-kecil cili padi dan ketepikan. Goreng ikan tersebut sehingga tidak berapa garin, sedang-sedang sahaja. Sediakan sos chili thai.
- Kemudian goreng bawang besar yang dihiris halus bersama ikan tadi. Sudah siap ketepikan ikan tersebut. Di dalam mangkuk berlainan, campurkan sos chili thai, sos biasa dan cili padi yang dihiris halus. Jika rasa kurang, boleh la bubuh garam, gula dan secukup rasa. Kebiasaanya tidak perlu pun. Bancuhan sos ini tidak perlu dimasak ye. Mudah kerja korang.
- Tips terakhir, untuk tidak hilang kerangupan ikan yang digoreng, bila masa hendak makan barulah dicurahkan bancuhan sos tadi ke atas ikan tersebut. Taburkan daun bawang dan daun ketumbar berserta perahan limau kasturi. Siap untuk dihidangkan.
Letakkan ikan di dalam pinggan yang dilengser dengan sedikit minyak dan air. Dalam segmen Dapur kali ini, kami ingin berkongsi sebuah resepi sos pencicah Thai yang sangat mudah dan lazat oleh Cik Nadia. Sos ini sangat lazat untuk dinikmati bersama macam-macam makanan seperti seafood, daging, ayam, sosej, kerabu dan sebagainya. Kalau yang biasa dengan makanan Thai, sesuai sangatlah dimakan dengan Miang Pla Pao (ikan bakar yang digabungkan dengan sayuran segar dan. Masukkan daun limau yg dikoyak, halia dan serai yg dipotong letakkan di bawah ikan yg dibelah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kerapu sos chili thai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
