Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan istimewa.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan bakso ayam udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang siap dikreasikan. Anda membuat Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda) menggunakan 9 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda):
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Sediakan 50 gr udang kupas
- Siapkan 70 gr es batu
- Sediakan 1 1/2 sdm bawang goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 putih telur
- Ambil 50 gr tepung sagu
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda):
- Blender ayam dan udang hingga halus.pakai blender daging/chopper
- Masukkan es batu, garam,gula,telur dan bawang goreng, blender hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan tepung sagu, blender lagi hingga benar2 tercampur rata (blender 5mnt) speed tinggi dan emulsi. Ini penting ya agar hasil akhir bakso bisa kenyal dan menyatu. Ini salah satu kunci sukses pembuatan bakso
- Panaskan air, tapi jangan sampai mendidih, gunakan api kecil(PENTING), agar hasil akhir baso tidak lembek. Bentuk bakso bulat2 menggunakan tangan dan sendok.
- Setelah baso mengambang, angkag dan cemplungkan ke air suhu ruang atau dingin boleh
- Baso siap disajikan/sebagai pelengkap hidangan lainnya. Bisa disimpan dalam freezer.
- Hasil akhirnya kenyal, dagingnya brasa, garing walopun tanpa pengembang dan baking soda
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Udang (kenyal, garing tanpa baking soda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
