saudara mencari petunjuk resep lontong sayur medan yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Lontong Sayur Medan memakai 27 kumpulan bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Lontong Sayur Medan:
- Sediakan Bahan Kuah :
- Gunakan 250 gr Nangka Muda/gori (potonng2 dan rebus hingga lunak)
- Gunakan 2 bh wortel (potong korek api)
- Sediakan 500 ml santan cair
- Sediakan 200 ml santan kental (me : kr isntant)
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 2 bh cabe setan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serei (geprek)
- Gunakan Secukupnya garam, gula,kaldu jamur bubuk
- Gunakan Bahan lontong rice cooker : (anti ribet dan cepat)
- Gunakan 2 cup beras
- Sediakan 6 cup air
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Topping : (sesuai selera masing2)
- Siapkan Udang Pete tumis cabe(harusnya pake tauco tapi lagi gak ada)
- Sediakan Keripik kentang belado
- Sediakan Kacang teri goreng
- Siapkan Bihun goreng
- Siapkan Telur balado (rebus habis itu goreng sbntr)
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku.
Cara menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Buat bahan kuah dulu, blender semua bumbu halus..kemudian tumis bareng daun salam dan serei hingga harum,masukkan santan cair..aduk sbntr kemudian lanjut masukin nangka muda dan wortel tunggu hingga agak lunak baru masukin santan kental..aduk2 pelan supaya santan gak pecah..kemudian tambah perasa garam,gula dan kaldu jamur bubuk..test rasa…tunggu hingga mendidih kemudian matikan api..sisihkan.
- Ini aku buat lontong super simple,memang tidak seperti lontong daun,tapi rasa pas utk sekedar nemenin menu ini. cusss..kita buat bahan lontong : cuci beras seperti biasa hingga bersih,masukkan beras dan air dan garam kemudian cook, begitu Mateng langsung diaduk dan biarkan selama 10menit baru dikeluarkan dari rice cooker kemudian taruh di wadah box..di tekan2 hingga padat,tunggu hangat kemudian masukin ke kulkas dan jangn lupa ditutup box'nya. minimal 3jam sebelum di potong2. (Note: takaran 1:3)
- Cara penyajian : siapkan mangkok, potong2 lontong, beri topping2'nya sesuai selera anda..kemudian siram dengan kuah'nya..sajikan hangat2..nikmat banget..😋😋selamat mencoba ya…🙏🙏💕💕🤗🤗
Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih komplit. Demikian juga cita rasa lontong sayur medan ini serasa lebih lengkap. Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan lontong sayur medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
