saudara merasakan petunjuk resep lontong medan yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan lontong medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian istimewa.
There are many things to do when traveling to regions across Indonesia. Well, in Medan, there is one thing you must do and that is eating the ultra delicious Lontong Sayur Medan. Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah lontong medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Medan memakai 22 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Lontong Medan:
- Ambil 1 bks Bihun(rendam dgn air panas biar cepat lembek)
- Sediakan Lontong daun
- Siapkan bulat Telor
- Gunakan 1/2 kg Santan murni
- Sediakan Bahan tauco
- Gunakan 1 ons Buncis
- Ambil 2 ons Kacang panjang
- Ambil sesuai selera Tempe dan tahu
- Siapkan Cabai hijau
- Siapkan secukupnya Bawang merah dan putih
- Ambil sesuai selera Tauco
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan 1 ons teri (goreng sambal, tambahkan kecap dikit, tomatnya dikit)
- Gunakan Bahan untuk kuah
- Sediakan 2 buah Labu siam (bersihkan potong korek api)
- Gunakan 1/2 ons cabai merah
- Sediakan 9 buah cabai rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Garam dan masako
Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati. Sajian lontong Medan biasanya selalu hadir di setiap momen istimewa misalnya lebaran, arisan atau pesta. Semestinya resep ini saya posting waktu lebaran tapi se. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.
step by step menyiapkan Lontong Medan:
- Goreng bihun pakai bawang merah aja dan tambahkan kecap manis.
- Bahan tauco. Tumis bawang merah,putih,masukkan buncis dan kacang panjang, dan tambahkan taucho sesuai selera.
- Untuk masak kuah. Tumis semua bumbu halus,kemudian masukkan lengkuas,serai,daun salam dan labu siam sampai kalis dan wangi,kemudian masukkan air setelah mendidih masukkan santan dan aduk2, tambahkan garam dan masako. Icip rasa dan angkat siap utk disajikan.
Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Lontong Medan Alay ini ada di Food Court Electronic City SCBD. Posisinya di sebelah kiri pojok kalau dari tangga. Paling rame diantara yang lain menurut gue.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
