mbak merasakan hal resep coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang lezat?. Cara memulainya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep paling enak di dunia.
Udah lama baca tentang metode ini dari jtt tapi baru sempet praktek ini pas liat resepnya mbak nadia ^-^. Sekalian ber hai hai dan chit chat an lagi dengan mbak Nadia yang udah lama banget kita ga ber halo halo.seneeeeng bisa . Udah lama baca tentang metode ini dari jtt tapi baru sempet praktek ini pas liat resepnya mbak nadia ^-^.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 memakai 20 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7:
- Gunakan daging sapi
- Gunakan kacang tanah goreng, blender halus (saya di sangrai)
- Ambil air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan jinten
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan merica bubuk
- Ambil jahe
- Siapkan pala
- Siapkan kemiri
- Ambil Bumbu lainnya
- Sediakan daun salam
- Sediakan lengkuas digeprek
- Sediakan serai digeprek
- Sediakan garam
- Sediakan gula jawa
- Siapkan kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
Masukkan tumisan bumbu ke dalam daging yang sudah empuk. Coto yang asli disajikan dengan lontong atau ketupat, taburan daun bawang, seledri, bawang goreng. Tapi kami mah orang Makasar palsu, soto dimakan dengan nasi plus kecap manis. Yang khas dari bumbunya soto ini adalah dengan menambahkan kacang tanah goreng yg dihaluskan dan tauco, sehingga rasa dan aroma kuahnya sangat beda sekali.dari soto-soto nusantara lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7:
- Bersihkan daging dengan tissue dapur. Potong dadu. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Panaskan minyak di panci atau wajan. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan daging, tumis bersama bumbu sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, dan bumbu lainnya. Biarkan mendidih lalu rebus salama 7 menit. Matikan kompor lalu tutup rapat panci dan biarkan selama 30 menit.
- Setelah itu hidupkan kembali kompornya, rebus lagi sampai mendidih. Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, koreksi rasanya dan masak selama 7 menit. Lalu matikan kompor.
- Siap dihidangkan. Metode 7-30-7 ini membuat daging empuk sekali… praktis. Hitung 7 menit pertama dan kedua setelah air mendidih ya ^-^
Dibawah ini resep Coto Makasar ala dapur saya, maaf ya.bila tidak terlalu sama dengan yang asli Makasar. Banyak makanan tradisional yang baik dan sehat, seperti nasi uduk yang kaya dengan kandungan protein sebab ada ayam, telur, tempe, dan lain-lain. Lihat juga resep Coto Makassar - Anti Gagal enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Udah lama baca tentang metode ini dari jtt tapi baru sempet praktek ini pas liat resepnya mbak nadia ^-^.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
