bapak melihat buah pikiran resep somay bandung yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal somay bandung yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari somay bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan somay bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian paling enak di dunia.
Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat. It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce. Sometimes the main ingredient can be made from prawn or other fish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat somay bandung sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Somay Bandung memakai 32 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Somay Bandung:
- Ambil Bahan Somay
- Ambil 1 kg fillet ikan tenggiri, haluskan
- Sediakan 1/2 potong labu siam, rebus/kukus
- Siapkan 2 batang daun bawang iris
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 300 gr tepung sagu / tapioka
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 blok gula merah
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 600 ml air
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Tahu
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Kentang
- Siapkan Pare (saya tidak pakai)
- Sediakan Kol (saya tidak pakai)
Siomay Bandung, or Indonesian style shumai, is a well-loved traditional snack that most Indonesian people grow up with. Siomay is basically a steamed fish ball with tofu, egg, cabbage or other vegetables drizzled with peanut sauce, ketchup, sweet soy sauce, lime juice and chili sauce (optional). Once all three different fish dumplings are ready, proceed with peeling and cutting potatoes into wedges, and coring and chopping cabbage into big chunks. Siomay Bandung is very famous in Indonesia and the meat used in Siomay Bandung is always fish.
Cara membuat Somay Bandung:
- Haluskan bamer baput, campur dengan ikan, labu, daun bawang aneka tepung, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam dan aduk hingga semua tercampur rata
- Bentuk adonan bulat / memanjang sesuai selera. Masukkan juga adonan ke dalam tahu dan pare
- Kukus semua adonan yang sudah dibentuk termasuk bahan pelengkap selama kurang lebih 30 menit
- Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah hingga setengah matang, masukkan cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih. Jika sudah matang, tiriskan lalu haluskan
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis kacang dan cabe yg sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan daun jeruk ddan aduk rata
- Tambahkan air, kecap, air asam jawa, kaldu jamur dan garam. Aduk terus hingga mengental lalu koreksi rasa
- Somay dengan bumbu kacang siap disajikan
In my recipe, I use chicken and shrimp. You can substitute chicken and shrimp with fish and it will become Siomay Bandung. As mentioned, Indonesian style's siomay is served in peanut sauce. Jalan-jalan di Bandung belum lengkap kalau belum makan siomay Bandung. Memang, penjajak siomay ada di mana-mana, bahkan di luar kota pun banyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak somay bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
