Lagi menginginkan kreativitas resep tahu aci (khas tegal) yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci (khas tegal) yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci ini adalah tahu khas dari daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Hampir di setiap pinggir jalan di Tegal banyak penjual yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tahu aci (khas tegal), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan tahu aci (khas tegal) paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan spesial.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tahu aci (khas tegal) yang siap dikreasikan. Anda membuat Tahu Aci (khas Tegal) menggunakan 10 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Tahu Aci (khas Tegal):
- Ambil 10 bh Tahu (potong 2 jadi segitiga)
- Gunakan 2 sg BaPut (haluskan)
- Gunakan Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Isian (campur rata) :
- Ambil 100 g Tepung Kanji
- Siapkan 2 sg Baput (haluskan)
- Ambil Garam + Merica + Gula + Kaldu Bubuk
- Sediakan 1 btg Daun Bawang (iris2)
- Gunakan Secukupnya Air
Cara membuatnya adalah dengan membuat adonan aci hingga kalis lalu dimasukkan kedalam tahu dan direbus. Rasa dari tahu aci khas Tegal ini sedikit kenyal dan lembut yang didapat dari tahu. Selain lezat untuk disantap sebagai cemilan, tahu aci juga nikmat disantap sebagai teman makan nasi. Terlebih pada Ramadan, orang- orang banyak memburu tahu aci jelang waktu berbuka puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci (khas Tegal):
- Campurkan air dengan garam dan baput - Lalu masukan tahu, rendam sebentar - Goreng tahu 1/2 matang - Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak - Ambil 1bh tahu beri isian lalu goreng dengan api kecil - Jika wajan sudah penuh baru besarkan api jadi sedang - Masak hingga matang
- Masak hingga matang - Angkat dan tiriskan - Sajikan segera dengan cengek
Selain lezat untuk disantap sebagai cemilan, tahu aci juga nikmat disantap sebagai teman makan nasi. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tahu Aci (khas Tegal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
